Bahan utama
mie kalguksu ikan teriperut babibawang daunbubuk cabaisauce ikan teritaugebawang daun (potong halus)
Solo Cooking God Soto Kalguksu Ikan Teri
Lemak perut babi yang sizzling bersama bawang daun dan bubuk cabai menghasilkan rasa pedas yang kuat, diperkaya dengan saus ikan teri untuk kedalaman rasa umami yang kaya dalam kaldu kalguksu yang kental ini.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan buang lemak babi setelah memasak perut babi—gunakan langsung untuk menumis bawang daun dan bubuk cabai agar rasa kaya dan dalam khas soto tetap terjaga.
- Segera setelah menambahkan bubuk cabai, turunkan api atau aduk cepat, karena suhu tinggi bisa membuat rempah gosong dan menimbulkan rasa pahit pada kaldu.
- Jangan terlalu lama merebus tauge—tambahkan hanya di akhir, tepat 30 detik sebelum saji, agar tekstur renyahnya tetap terjaga.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati rasa kental dan kaya soto kalguksu profesional hanya dalam 15 menit di rumah.
- Penggemar makanan pedas dan asam sebagai obat mabuk setelah minum alkohol semalam.
- Pecinta hidangan mie yang mengenyangkan dengan topping babi yang banyak dan tauge renyah yang kenyal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Mie Udon Kalguksu Ikan Teri Kering
- Ttukdak Hyung's Chadol Yukgaejang Kalguksu
- Solo Cooking God Mie Kalguksu Ikan Kering Yakisoba
- Yukgaejang Kalguksu ala Aha Bujang
- Jung Ho-young's Kalguksu Kimchi Udang Kering
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Daging Babi Kimchi
- Yukgaejang Ramyun ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Sari Gomtang Yukgaejang Ramyun
- Baek Jong-won Sup Kambing 20 Menit
- Kim Dae-seok: Gukbap Daging Sapi Bawang Daun
