Solo Cooking God Mie Udon Kalguksu Ikan Teri Kering
Mie udon bergaya Tiongkok yang dibuat dengan merebus kalguksu ikan teri kering bersama udang beku dan sayuran, tebal dan bertekstur dengan campuran pati dan telur untuk konsistensi kaya dan halus.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Penambahan larutan pati akan membuat kaldu cepat mengental, jadi mengangkat mie sedikit kurang matang membantu menjaga tekstur kenyalnya.
- Saat menambahkan larutan pati, aduk terus-menerus dan tambahkan secara bertahap agar tidak terjadi gumpalan dan hasilnya halus.
- Jangan mengaduk kuat setelah menambahkan campuran telur—ini bisa membuat kaldu keruh. Biarkan diam tanpa diganggu hingga telur membentuk remah-remah bulat yang lembut sebelum mematikan api.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati mie udon gaya Tiongkok yang lezat, tebal, dan segar di rumah secara terjangkau tanpa harus beli dari restoran Tiongkok.
- Orang yang mencari obat mabuk yang menyegarkan, lembut namun hangat dan mengenyangkan.
- Pembuat masakan rumahan yang ingin meningkatkan kaldu mie biasa menjadi hidangan bergaya gourmet menggunakan telur dan pati.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Soto Kalguksu Ikan Teri
- Solo Cooking God Mie Kalguksu Ikan Kering Yakisoba
- Jung Ho-young's Kalguksu Kimchi Udang Kering
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Daging Babi Kimchi
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Kimchi Spam
- Shin Dong-min's Kalguksu Kerang
- Clam Kalguksu ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Teumsae Kalguksu
- Kim Dae-seok: Mie Kaldu Ikan Teri
- Mi Ikan Teri ala Aha Bujang
