Solo Cooking God Gyeongjodang Jamur
Gyeongjodang tanah liat yang kaya dan gurih dibuat dengan melarutkan pasta kedelai dan gochujang dalam panci, lalu merebusnya bersama tumpukan jamur shiitake dan enoki cincang halus. Sempurna sebagai hidangan pencuri nasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pada awalnya, kaldu mungkin terasa sedikit dan jamur terlalu banyak, sehingga tampak seperti akan tumpah. Namun, jamur enoki cepat kehilangan tekstur saat dipanaskan dan melepaskan banyak jus, jadi jangan tambahkan air lebih banyak.
- Meskipun tidak menggunakan daging atau seafood, penambahan sedikit kaldu ayam memberikan rasa kaldu yang dalam dan kaya, mirip dengan restoran bintang lima.
- Masak sedikit lebih asin dan lebih kental dari doenjang jjigae biasa agar rasa pas saat dicampur dengan nasi, menjadikannya hidangan pencuri nasi yang sangat baik.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati gyeongjodang kaya dan tebal tanpa daging, serta suka mencampurnya dengan nasi dalam satu mangkuk.
- Orang yang ingin memanfaatkan sisa jamur shiitake dan enoki dalam jumlah besar secara efisien.
- Mereka yang merindukan hidangan sederhana namun bergizi dan berkesan rumahan dalam panci tanah liat pada hari ketika nafsu makan rendah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Saus Tahu Kacang Kedelai Tanpa Air dengan Jamur
- Okjubu's Gyeongjeong Jamur Kancing Kering
- This Man's Cook Gangjungjang Tidak Asin
- Solo Cooking God Tuna Gang-doenjang-jjigae
- Kim Dae-seok Gangdoenjang dengan Kubis Kukus
- Gangdoenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Gang Doenjang
- Gangdoenjang dengan Daun Labu Kukus ala Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef Tuna Gochujang
- Baek Jong-won's Gjangjungjang Pedesaan
