Mi udon kenyal ala Tiongkok yang digoreng dengan basis minyak cabai buatan sendiri, dibuat dengan menumis bawang daun dan gochugaru dalam lemak babi kental dari daging babi berlemak

Hidangan udon tumis dengan bebek asap yang kaya rasa, digoreng hingga kecokelatan, dipadukan dengan gurihnya saus tiram, dan disajikan bersama tauge yang renyah untuk tekstur yang menyenangkan.