Bahan utama
Dangmyeon (mi kaca)BayamBakso ikanLobak acarKecap asinGochugaruBawang putih cincangMinyak wijenBawang daun
Solo Cooking God Bibim Dangmyeon
Mi dangmyeon kenyal yang sudah direndam, acar lobak renyah, dan bakso ikan lembut dicampur dalam saus pedas-manis buatan sendiri—hidangan mi khas pasar Busan.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam mi dangmyeon dalam air dingin selama minimal satu jam sebelumnya sangat mengurangi waktu memasak dan menghasilkan tekstur yang jauh lebih kenyal.
- Menambahkan semua saus sekaligus bisa membuat hidangan terlalu asin, jadi tambahkan secara bertahap dan sesuaikan kekuatan pengadukan sesuai selera.
- Anda bisa mengganti bayam dengan daun bawang atau mentimun potong julienne. Jangan bilas mi dengan air dingin; aduk sambil hangat untuk menangkap rasa otentik ala pasar.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menciptakan rasa nostalgia pasar Nampo-dong Busan di rumah.
- Bagi yang mencari hidangan mi kenyal dan unik, bukan somyeon atau ramyeon biasa.
- Bagi yang ingin menikmati camilan ringan pedas dengan menggunakan lobak acar dan bakso ikan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Bibimbangmyeon
- Ttukdak Hyung's Busan-Style Bibim Dangmyeon
- Lee Yeon-bok's Dangmyeon Bibim Jung Hwa
- Solo Cooking God Noodles Bibimbap Daging Babi Goreng
- Busan-Style Bibim Dangmyeon ala Aha Bujang
- Maeil Matna Gnocchi Wortel Bibim
- Solo Cooking God's Dangmyeon-getti
- Yeo Kyung-rae's Jajang Mi Kaca
- Mi Soun Goreng ala China ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Udon Krim
