Hidangan khas pasar Busan yang unik, dengan mi kaca kenyal tanpa lengket yang dilapisi minyak wijen, disajikan dengan taburan renyah dan saus asam-manis-pedas-gurih yang membangkitkan selera makan.

Hidangan mi yang menonjol ini meningkatkan mi bibimbap khas Cheff Lee Yeon-bok dengan taburan daging babi goreng renyah, memperkuat rasa pedas, asam, dan gurih yang intens.