Bahan utama 🥩
telursardengaram rasaminyak goreng
Seungwoo Dad Sarden Pecel
Sarden pecel sederhana yang cepat dibuat hanya dengan telur dan satu kaleng sarden, menghasilkan rasa manis dan gurih dalam waktu singkat
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat lauk protein cepat tanpa lauk lain saat sedang kehabisan bahan
- ⭐ Pemula yang ingin mencoba membuat telur goreng sederhana tanpa kegagalan
- ⭐ Penggemar yang ingin membuat lauk istimewa dalam 5 menit dari sarden bekas dan telur yang tersisa
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- telur 3 butir
- sarden 1 kaleng (kecil)
- garam rasa 1-2 tetes
- minyak goreng 1 sendok makan
Resep 🍳
- Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1-2 tetes garam rasa, lalu aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Tambahkan seluruh isi kaleng sarden (termasuk minyaknya) ke dalam adonan telur, lalu remas-remas daging sarden sambil mengaduk hingga rata.
- Tuangkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan yang belum dinyalakan, lalu sebarkan merata ke seluruh permukaan wajan menggunakan kain dapur.
- Tuangkan adonan sarden-telur ke dalam wajan, nyalakan api paling besar, lalu aduk-aduk secara merata untuk mematangkan telur dengan cepat.
- Saat telur mulai matang setengah, turunkan api dari sedang ke sedang lemah.
- Goyangkan perlahan bagian yang masih cair agar mengalir ke tengah, lalu masak selama 30 detik hingga 1 menit lagi.
- Gunakan spatula atau sendok kayu untuk membagi adonan menjadi bentuk bulan sabit atau empat bagian agar lebih mudah dibalik.
- Balik tiap potongan secara perlahan hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, matikan api, lalu sajikan di piring.
- Campurkan telur, garam rasa, dan sarden (bersama minyaknya) dalam mangkuk, lalu aduk rata.
- Tuangkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, lalu masak dengan api besar sambil diaduk, kemudian turunkan ke api sedang lemah.
- Bagi adonan menjadi empat bagian agar lebih mudah dibalik, lalu balik dan panggang hingga kecoklatan.
Tips memasak 💡
- Miringkan wajan ke segala arah agar minyak merata ke seluruh dasar wajan, sehingga adonan tidak lengket.
- Lebih mudah jika membagi adonan menjadi dua atau empat bagian sebelum dibalik, karena sulit membalik keseluruhan adonan.
- Bisa dinikmati hangat langsung dari wajan, atau disajikan dingin sebagai lauk pauk yang lezat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeBaek Jong-won Kimchi Jeon
Menggunakan sosis yang dipotong tipis, adonan dibuat lembut lalu digoreng seperti fritter untuk mendapatkan rasa renyah maksimal di bagian pinggirnya, cocok sebagai camilan malam hari.
KimchiTepung tempuraSosisBawang daunCabai rawit
sederhanacamilan malammakanan pendamping arak
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Cumi Goreng
Gorengan yang dibuat dari cumi lunak yang direbus sebentar dalam air arak, ditambahkan kimchi segar dan cuka ikan teri, lalu dipanggang merata hingga kecoklatan di kedua sisi
cumiarakkimchibawang dauntepung tempura
sangat sederhanahari hujanrenyah
YouTubeChef Lee Won-il Kimchi Pempek Kentang dengan Daun Mint
Pempek ini dibuat tanpa tepung terigu atau tepung goreng, hanya menggunakan pati kentang dan air kaldu kimchi, menghasilkan tekstur kenyal yang luar biasa dan renyah yang seimbang.
pati kentangkimchi matangair kaldu kimchidaun mintbubuk cabai merah
luar keras dalam kenyalcocok sebagai lauk pendampingaroma daun mint
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Goreng Crispy
Kimchi goreng yang renyah dengan tahu dan bahan laut yang banyak
kimchitepung tempuratepung gorengpati kentangcampuran bahan laut untuk sup
lauk pendampingpelengkap nasimasakan rumahan
YouTubeChef Sekolah Gukshikdaga: Lumpia Bayam
Lumpia bayam dengan tekstur renyah yang diperkuat dengan tepung pati dan topping manis jagung manis, hidangan unik yang menggugah selera.
bayamtepung tempuratepung patisirup terijagung manis
lumpia bayamlumpia renyahcamilan anak
YouTubeStriker Chef Sambal Tuna dengan Omelet
Resep sambal omelet yang diperkaya rasa gurih dengan tambahan kaleng tuna, serta memanfaatkan minyak tuna untuk menambah kelezatan, menjadi lauk pendamping yang berbeda dari biasanya.
omeletkaleng tunacabai rawitcabai merahkecap asin
sederhanapelengkap nasimakanan dari lemari es