Seungwoo Dad's Sauerkraut

Tips memasak 💡

• Karena sauerkraut dibuat melalui fermentasi alami yang bergantung pada bakteri asam laktat, sterilisasi alat dan penggunaan sarung tangan sangat penting untuk mencegah masuknya bakteri berbahaya.
• Pastikan cairan dari kubis benar-benar menutupi semua bagian kubis agar terhindar dari paparan oksigen, sehingga mencegah pertumbuhan jamur atau busuk di tengah proses fermentasi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang mencari sampingan ringan yang cocok sekali dengan hidangan daging barat berat seperti sosis, schweinshaxe, atau pepperoni.
• ⭐Anda yang ingin menikmati rasa asam yang dalam dan alami dari fermentasi bakteri asam laktat, bukan asam buatan dari cuka sintetis.
• ⭐Anda yang ingin membuat pickle rumahan yang sangat ekonomis dan tahan lama hanya dengan dua bahan: kubis dan garam.