Seungwoo Dad's Kaldu Sapi dengan Kimchi

Tips memasak 💡

• Daging sapi segar bisa langsung digunakan tanpa dibersihkan atau direndam, tetapi jika daging sudah disimpan lebih dari dua hari, sebaiknya direbus sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan kotoran dan bau tidak sedap.
• Jika panci tidak tertutup rapat, uap akan cepat hilang, jadi penting untuk menambahkan air atau kaldu secara cukup saat memeriksa tengah proses rebusan agar daging tetap terendam.
• Untuk mempersingkat waktu memasak, gunakan pressure cooker atau fungsi tumis otomatis pada rice cooker. Dengan cara ini, kimchi yang lembut dan empuk bisa siap dalam waktu 20 menit saja.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin membuat hidangan utama yang lezat tanpa harus membuat campuran bumbu rumit, hanya dengan satu jenis kimchi.
• ⭐Penggemar daging sapi bagian punggung yang empuk dan mudah lepas dari tulang setelah direbus lama.
• ⭐Pengguna kimchi tua atau kimchi yang sudah matang yang ingin menyajikan lauk berlimpah untuk makan bersama nasi.