Bahan utama
tteok tteokgukkaldu tulangkombuikan teri keringtahukerangdaging gilingkecap asinbawang putihbawang daunbawang preiminyak wijen
Raymon Kim's Tteokguk Sup Tulang Sapi dengan Seafood
Tteokguk meriah dengan perpaduan sempurna antara kaldu seafood segar dan kaldu tulang kaya, dihias secara generos dengan topping kerang dan daging sapi yang digoreng dalam minyak wijen.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan kaldu tulang saja bisa menghasilkan rasa berminyak dan berat; mencampurkannya dengan jumlah yang sama dari kaldu seafood jernih akan memberikan keseimbangan rasa yang segar namun tetap kaya.
- Kombu harus dikeluarkan dalam waktu 15 menit setelah mendidih, karena memasak terlalu lama menyebabkan kaldu menjadi keruh dan pahit.
- Saat menumis daging, memutar kecap asin di tepi wajan sebelum selesai memberi efek sedikit gosong dan meningkatkan kekayaan umami keseluruhan tteokguk.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari tteokguk yang tak biasa dan sangat gurih untuk hari raya atau perayaan Tahun Baru.
- Siapa pun yang ingin menyajikan mangkuk mewah dengan hiasan menawan dan topping kerang serta daging sapi yang melimpah.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Tteokguk Tulang Sapi ala Yoon Yi-ryeon
- Sung Si-kyung's Tteokguk Kaldu Tulang Sapi
- Beef Bone Tteok Mandu Guk ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Tteokmanduguk Kaldu Tulang Sapi
- Baek Jong-won Resep Sup Tteok Mandu Kaldu Tulang Sapi Siap Pakai
- Sup Pangsit Sagu ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Gukbap Sapi
- Sundae Gukbap dengan Kaldu Tulang Babi ala Aha Bujang
- This Man's Cook Jjigae Tanpa Lekat
- Ttukdak Hyung's Sup Tulang Sapi
