모두의 레시피
Modu Recipe

Raymon Kim: Juk Terung dan Jamur Kayu

Juk premium yang menampilkan kesegaran berair terung musiman bersama tekstur kenyal jamur kayu, disandingkan sempurna dengan glasir kecap buatan sendiri.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Merendam terung dalam air asin membantu menghilangkan rasa pahit alami dan memperkuat teksturnya, sehingga memberikan sensasi lebih baik saat dimasak.
  • Saat mengoleskan terung dengan tepung maizena dan menggoreng, hindari terlalu lama—cukup sampai tepung matang agar tidak lembek atau hancur saat dimasukkan ke dalam juk.
  • Ganti mentega dengan minyak zaitun untuk menyajikan hidangan ini sebagai menu berbasis tumbuhan (vegan) yang sempurna.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin menyajikan hidangan istimewa dan sehat menggunakan terung segar musim panas.
  • Pecinta juk yang diracik secara hati-hati dengan variasi tekstur dan aroma jamur yang kaya.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

berasterungjamur kayujamur shiitake keringjamur enokibawang putihjahebawang daun hijaumentegakombukecap asinbubuk cabai merahminyak wijentepung maizena

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Yeo Kyung-ok's Salad Jamur Telinga Kayu Gaya Sichuan15 mntSangat mudahside dish
  2. Ttukdak Hyung Nasi Bubur Daging Sapi dan Terung Panggang Microwave1 jam 15 mntMudahRice bowls
  3. Solo Cooking God Nasi Bola Jamur Shiitake yang Dibakar di Wajan15 mntMudahRice bowls
  4. Solo Cooking God Mangkuk Nasi Jamur Baru15 mntSangat mudahRice bowls
  5. Okjubu's Nasi Kotak Jamur Enoki10 mntMudahRice bowls
  6. Seungwoo Dad: Nasi Bola Ikan dan Jamur Enoki15 mntSangat mudahRice bowls
  7. Masakan Ini dari This Man's Cook: Jeyuk Bokkeum Jamur Kancing25 mntSedangMeat & mains
  8. Striker Chef Hidangan Pangsit Kepiting dan Batang Jamur Enoki Panggang15 mntSedangMeat & mains
  9. Striker Chef Pate Jamur Morel25 mntSedangside dish
  10. Lee Yeon-bok's Gulai Selada dan Jamur Oyster Raja15 mntMudahside dish