Masakan cumi kecil yang disiram saus kedelai, pertama dipanggang kering di wajan untuk menghilangkan bau amis, lalu diaduk bersama lada shishito yang harum.

Hidangan samping yang lezat dengan terung yang lembut dan meresap minyak daun bawang, serta rasa pedas tajam dari cabai rawit.