Bahan utama 🥩
tahu kedelai lunakdaging cincangbawang bombaibawang daun hijauminyak cabaibawang putih cincangpati jagungdoubanjiangsaus tiramanggur masak
Okjubu's Bubur Beras Tahu Kedelai
Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan, dibuat dengan menggoreng daging cincang dan tahu kedelai lunak dalam basis gochujang pedas dengan minyak cabai
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin menyantap hidangan Cina yang praktis dan lezat di rumah tanpa perlu lauk pendamping
- ⭐ Mereka yang ingin menikmati hidangan berat dan menghangatkan hati dengan tahu kedelai yang lembut dan halus
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- tahu kedelai 1 bungkus
- daging cincang 100g
- bawang bombai 1/2
- bawang daun hijau 1/4 batang
- minyak cabai 2 sendok makan
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- pati jagung 1 sendok makan
- air 1 cangkir
- doubanjiang 1,5 sendok makan
- saus tiram 1 sendok makan
- mirin 2 sendok makan
- gula 1/2 sendok makan
- nasi 1 porsi
Resep 🍳
- Potong bawang bombai tebal-tebal dan cincang bawang daun hijau halus.
- Campurkan doubanjiang, saus tiram, mirin, dan gula ke dalam 1 cangkir air sesuai takaran untuk membuat saus bumbu.
- Campurkan 1 sendok makan pati jagung dengan sedikit air terlebih dahulu untuk menyiapkan larutan pati.
- Panaskan minyak cabai di wajan, tambahkan bawang putih cincang dan daging cincang, lalu tumis hingga harum.
- Setelah daging matang, tambahkan bawang bombai yang telah dipotong dan aduk hingga lunak, lalu tuangkan saus bumbu yang sudah disiapkan dan didihkan.
- Saat kuah mulai mendidih, masukkan blok tahu kedelai utuh dan potong-potong kasar dengan sendok.
- Tuangkan larutan pati secara bertahap sambil diaduk agar mencapai kekentalan yang diinginkan, lalu sajikan di atas nasi dan taburi dengan bawang daun hijau cincang.
- Potong bawang bombai dan siapkan saus bumbu serta larutan pati terlebih dahulu.
- Panaskan minyak cabai di wajan, tumis bawang putih dan daging cincang.
- Tambahkan bawang bombai dan aduk hingga layu, lalu tuangkan saus bumbu dan didihkan.
- Masukkan tahu kedelai dan sesuaikan konsistensi dengan larutan pati, lalu sajikan di atas nasi dan hias dengan bawang daun hijau.
Tips memasak 💡
- Jangan tuangkan larutan pati sekaligus—kecilkan api dan tambahkan secara perlahan sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Untuk mengurangi rasa pedas, sesuaikan jumlah minyak cabai dan doubanjiang; versi ini cocok untuk santapan anak-anak.
Anda mungkin juga suka
Okjubu's Sundubu Bibimbap
Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan dengan saus pedas rahasia, sundubu lembut, dan daging babi cincang
tahu lunakdaging babi cincangbawang bombaibawang daun hijaucabai hijau
one-bowl mealspicyrice-friendly
Sole Cooking God Nasi Bola Tofu Tuna Pedas
Bowl nasi dengan tofu lembut pedas dan asam yang dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan hanya kelembapan dari tofu lembut dan minyak dari kaleng tuna, tanpa menambahkan air.
tofu lembutkaleng tunabawang daunbubuk cabai merahmiso
sangat-sederhanapencuri nasipedas
Solo Cooking God's Tahu Deopbap
Semangkuk nasi tahu diet super sederhana yang diberi topping tahu melimpah, ditumis hingga hancur dengan mengurangi karbohidrat dan menguapkan kelembapan
TahuSaus tiramKucaiTelur
Sangat sederhanaHidangan satu mangkukMasakan rumahan
Ttukdak Hyung Nasi dengan Tofu Mapo Panggang Microwave
Nasi tofu mapo pedas manis yang memiliki rasa dalam tanpa harus menggoreng saus kecap dan daging cincang, cukup menggunakan microwave untuk memasaknya.
bawang daunbawang bombaicabai hijaudaging sapi cincangbubuk paprika merah
spicymicrowaverefined dish
Jung Ho-young's Jigae Kerang Soondubu
Jigae soondubu yang kaya dan segar dibuat dengan babi panggang untuk membuat pasta minyak gochujang buatan rumah, diperkaya dengan kerang untuk rasa yang mendalam melebihi restoran profesional.
soondubukerangdaging babi panggangbawang daunbawang bombai
hidangan supmasakan rumahanmakanan berat
Ttukdak Hyung's Tofu Mapo
Tofu goreng pedas dengan daging cincang, sempurna disajikan dengan nasi.
tofu siap sajibawang daunjahe cincangdaging babi cincangbubuk cabai
masakan rumahanpendamping nasiberat