Bahan utama 🥩
somyeontimuncabai Cheongyangchogochujangkecap asinbawang putihkimchi
Bibimguksu ala Okjubu
Bibimguksu segar yang mudah dibuat siapa pun dengan rasa umami dari chogochujang, kecap asin, dan bawang putih cincang.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan mie lezat dengan bahan sederhana yang ada di rumah tanpa proses rumit.
- ⭐ Mereka yang mencari hidangan spesial pedas, manis, dan segar yang menggugah selera.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- somyeon 2 porsi
- timun secukupnya
- cabai Cheongyang 1 buah
- chogochujang 2 sendok makan
- kecap asin 2 sendok makan
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- gula 1 sendok makan
- kimchi secukupnya
- es batu secukupnya
Resep 🍳
- Iris timun tipis memanjang, dan cincang halus cabai Cheongyang untuk hiasan.
- Masukkan somyeon ke dalam air mendidih, rebus selama 4-5 menit hingga kenyal.
- Bilas mie yang sudah direbus dengan air dingin sambil diremas-remas untuk menghilangkan pati, lalu tiriskan.
- Dalam mangkuk berisi mie, tambahkan chogochujang 2 sdm, kecap asin 2 sdm, bawang putih cincang 1 sdm, dan gula 1 sdm. Aduk rata.
- Tambahkan es batu untuk kesegaran, kimchi, serta irisan timun dan cabai Cheongyang sebagai hiasan. Sajikan.
- Potong timun dan cabai Cheongyang untuk hiasan.
- Rebus somyeon dalam air mendidih selama 4-5 menit, lalu bilas dengan air dingin.
- Campur mie dengan chogochujang, kecap asin, bawang putih, dan gula, aduk rata.
- Tambahkan es batu, kimchi, dan hiasan. Selesai.
Tips memasak 💡
- Setelah merebus somyeon, bilas dengan air dingin sambil diremas kuat agar tekstur mie lebih kenyal dan elastis.
- Tambahkan setengah sendok makan minyak wijen atau taburan wijen sangrai di akhir untuk aroma gurih yang lebih kuat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeOkjubu's Bibimbap Guksu
Bibimbap guksu yang segar, asam, manis, dan pedas ini tetap lembap hingga gigitan terakhir tanpa mengering
mie gandum tipisketimuntelurkecap asin ringansirup jagung
super easynoodle dishbright tangy taste
YouTubeLee Yeon-bok's Bibim Guksu Kacang Tanah
Resep bibim guksu istimewa oleh Chefs Lee Yeon-bok yang memaksimalkan rasa dan umami dengan menambahkan satu sendok makan selai kacang tanah kaya.
somyeongochujanggochugaruekstrak maesilmat-ganjang
noodle dishsummer specialsuper easy
YouTubeOkjubu's Kimchi Bibim Guksu Berkuah Kecap
Sebuah bibim guksu yang lezat dengan kimchi tua yang telah dibilas hingga bersih, memberikan rasa yang lembut, manis, dan gurih.
mie gandum tipiskimchi segarkecap asinbawang putihminyak wijen
신김치요리super easynoodle dish
YouTubeBaek Jong-won Soto Kacang Tumbuk Pedas
Resep soto kalguksu super sederhana yang menghadirkan rasa sempurna hanya dengan perbandingan emas bumbu dasar rumahan. Taburan kacang tanah tumbuk yang melimpah seperti bom memberikan kekayaan gurih yang maksimal.
mie kecilgaram kacangminyak wijensaus cabaicuka
super easysummer specialnoodle dish
YouTubeTtukdak Hyung's Mie Bibimbap Kecap
Saus kecap pedas yang dicampur dengan mie cap spaghetti dan cabai merah memberikan sensasi segar dan asam yang menyegarkan.
mie cap spaghettikecap murnibubuk cabai merahbawang dauncabai rawit
noodle dishsuper easyspicy
YouTubeTtukdak Hyung's Kimchi Bibim Kalguksu
Kimchi bibim kalguksu yang dibuat dengan saus pedas-manis dari kimchi dan soda, dicampur dengan mie gandum tipis yang sudah direbus, disajikan dengan banyak selada dan bubuk wijen untuk rasa segar dan berani.
kimchigochujangkecap asinbubuk cabai merahbawang putih
noodle dishsuper easyspicy