Bahan utama
somyeonkimchi kubis napamentimunbawang bombaydaun perillakubiswortelgochujanggochugarukecap asincukasirup oligosakarida (oligodang)gulaminyak wijenbawang putih cincangbiji wijen utuh
Bibim Guksu ala Chinese Cuisine Witch
Mi yang cepat diaduk dalam saus asam manis yang terbuat dari gochujang dan gochugaru dengan perbandingan sama, disajikan dengan sayuran dari kulkas dan kimchi matang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan 4–5 menit untuk somyeon dan 6–7 menit untuk jungmyeon sebagai panduan, tetapi sesuaikan dengan petunjuk kemasan dan panas kompor Anda.
- Saat air mendidih dan naik, menambahkan sedikit air dingin membantu mencegah permukaan mie menjadi lembek tanpa menurunkan panas.
- Menggosok mie yang sudah matang dalam air dingin untuk menghilangkan pati secara menyeluruh mencegah mie lengket dan membantu saus melapisi mie dengan bersih.
- Pastikan untuk meniriskan mie yang sudah dibilas dengan baik agar saus tidak encer.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat bibim guksu asam manis dengan cepat.
- Mereka yang ingin menghabiskan kimchi matang dan sisa sayuran dalam satu hidangan.
- Mereka yang ingin menghindari kegagalan umum seperti mi lembek atau saus encer.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Bibimbap Kalguksu
- Kim Dae-seok's Mie Bibimbap
- Okjubu's Bibimbap Guksu
- Bibim Guksu ala Yoon Yi-ryeon
- Bibimguksu ala Okjubu
- Masakan Ini Orangnya: Mie Bibimbap Kimchi Wortel
- Bibim Guksu ala Kim Jin-soon
- Maeil Matna Bibim Guksu Saus Kecap Tomat
- Jung Ho-young's Mi Kacang Sawi Putih Bibimbap
- Manghyang Bibim Guksu ala Aha Bujang
