Bahan utama 🥩
bawangminyak sayursauce tunasauce kedelai berbumbububuk cabai merahminyak wijengaram wijen
Lim Sung-geun Sop Bawang Goreng Super Sederhana
Digoreng cepat dengan panas tinggi menggunakan bawang yang dipotong sejajar serat untuk menjaga kekrikan dan rasa, hidangan sampingan 3 menit ini memberikan tekstur renyah dan rasa kaya.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat hidangan sampingan sederhana dan lezat menggunakan bawang sisa di rumah
- ⭐ Orang yang mencari hidangan sampingan andalan dengan investasi waktu dan biaya minimal
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- bawang 2 buah besar (600g)
- minyak sayur 5 sendok makan
- sauce tuna 2 sendok makan
- sauce kedelai berbumbu 0,5 sendok makan
- bubuk cabai merah 2 tetes
- minyak wijen 1 sendok makan
- garam wijen secukupnya
Resep 🍳
- Potong bawang menjadi irisan tipis sekitar 0,5–0,6mm, potong sejajar serat untuk menjaga tekstur.
- Panaskan 5 sendok makan minyak sayur dalam wajan hingga minyak cukup panas.
- Masukkan bawang yang telah dipotong ke dalam minyak panas dan aduk cepat dengan api tinggi selama sekitar 2 menit hingga mengeluarkan aroma pedas.
- Tambahkan 2 sendok makan sauce tuna, lalu tuangkan 0,5 sendok makan sauce kedelai berbumbu di sekeliling wajan untuk memberi finishing rasa asap dan kaya. Matikan kompor.
- Segera pindahkan bawang goreng ke piring lebar dan ratakan untuk mendinginkan cepat menggunakan panas sisa, mencegah kelembapan.
- Setelah bawang sedikit dingin, tambahkan 2 tetes bubuk cabai merah, 1 sendok makan minyak wijen, dan garam wijen, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Potong bawang tebal-tebal sejajar serat.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu goreng bawang dengan api tinggi selama 2 menit.
- Tambahkan sauce tuna dan sauce kedelai berbumbu untuk menyesuaikan rasa, lalu matikan kompor.
- Ratakan campuran di atas piring lebar untuk mendinginkan cepat, lalu campurkan bubuk cabai merah, minyak wijen, dan garam wijen.
Tips memasak 💡
- Gunakan bawang bulat datar untuk rasa manis yang lebih baik dan tekstur lebih baik saat digoreng.
- Jangan biarkan bawang yang sudah matang terlalu lama dalam panasnya sendiri—segera ratakan di permukaan lebar untuk mendinginkan cepat, atau akan menjadi lembek dan kehilangan kekrikan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Seungwoo Dad: Sambal Udang Cincang dengan Bawang Bombay
Lauk sederhana yang menggugah selera anak-anak dengan rasa manis asin yang lembut dari saus ketchup dan kecap ikan, dicampur dengan bawang bombai renyah dan udang cincang yang kecoklatan
udang cincangbawang bombai
super easyeveryday side dish초딩입맛
Ttukdak Hyung Sayur Bayam Bawang Bombai
Dengan wajan yang digunakan untuk memanggang steak, tuangkan sedikit minyak zaitun dan mentega, lalu tumis bawang putih tipis, bawang bombai, dan bayam secara ringan. Tambahkan jus lemon dan keju parmesan untuk rasa ala hidangan garnish barat.
bayambawang bombaibawang putihminyak zaitunmentega
super easyfor guestseveryday side dish
Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Babi dan Bawang
Hidangan sederhana dan cepat berbahan daging babi paha dan bawang yang digoreng dengan doubanjiang dan saus tiram untuk rasa pedas dan gurih yang khas.
daging babi pahabawangdoubanjiangsaus tiram
mudahlaukgaya Tionghoa
Baek Jong-won Curry Bawang India
Bawang dan tomat yang dipotong kecil dicampur dengan mentega, lalu ditambahkan bubuk kari dan telur untuk menciptakan rasa eksotis yang khas dari masakan brunch ala India.
bawangtomattelurbubuk karimentega
sederhanabrunchmasakan eksotis
Yeo Kyung-ok's Sapi Brisket dan Bawang Daun Dadar
Hidangan premium yang selesai dalam waktu hanya 10 menit, di mana lemak kaya dan gurih dari daging sapi brisket dipadukan dengan bawang daun manis dan harum.
daging sapi brisketbawang daunsauce master ayamkecap asin
sangat sederhanacamilan minumgaya Tionghoa
Lee Yeon-bok's Jjokpa Bokkeum Ramyeon
Perpaduan tekstur renyah daun bawang dan jamur enoki dengan cita rasa saus tiram yang gurih dalam mie ramen tumis super sederhana.
Mie ramenDaun bawangJamur enokiDaging babiCabai
Hidangan mieMasakan anak kosSuper sederhana