Bahan utama 🥩
daging babi panggangbawang hijaukaldu tulang sapi siap pakaibawang putihbubuk cabai merah
Okjubu's Gukbap Babi Panggang
Gukbap babi pedas dan asam dengan rasa dalam dan kaya yang dibuat menggunakan kaldu tulang sapi siap pakai dari toko
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin menyantap gukbap hangat, cepat, dan pedas di rumah
- ⭐ Orang yang mencari obat cepat untuk sakit kepala setelah mabuk untuk membersihkan perut
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging babi panggang 200g
- bawang hijau 1 batang besar
- kaldu tulang sapi siap pakai 1 bungkus (500ml)
- air 300ml
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- bubuk cabai merah 2 sendok makan
- terasi 1 sendok makan
- lada hitam secukupnya
- bumbu (monosodium glutamat) sedikit
- nasi 2 piring
Resep 🍳
- Potong bawang hijau halus, lalu tumis dalam wajan dengan minyak untuk membuat minyak bawang hijau yang harum.
- Setelah aroma naik, tambahkan daging babi panggang secara generous dan aduk rata sambil menggoreng.
- Ketika daging mulai matang, masukkan bawang putih cincang 1 sendok makan, bubuk cabai merah 2 sendok makan, lada hitam, dan terasi 1 sendok makan secara bertahap, lalu aduk rata hingga merata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan kaldu tulang sapi siap pakai 500ml dan air 300ml, lalu rebus sebentar.
- Ketika kuah mulai mendidih, tambahkan sedikit bumbu dan lada hitam tambahan untuk menyesuaikan rasa, lalu sajikan panas-panas di atas nasi, taburi dengan bawang hijau cincang.
- Buat minyak bawang hijau dengan menumis bawang hijau cincang halus, lalu tumis daging babi panggang.
- Tambahkan bawang putih cincang, bubuk cabai merah, lada hitam, dan terasi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tuangkan kaldu tulang sapi dan air, lalu rebus sebentar.
- Tinjau kembali rasa dengan sedikit bumbu, lalu sajikan di atas nasi.
Tips memasak 💡
- Saat menambahkan bubuk cabai merah, hindari panas tinggi agar bumbu tidak gosong—gunakan api sedang atau rendah.
- Menambahkan lada hitam lebih banyak di akhir akan meningkatkan rasa pedas dan kekayaan kuah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeOkjubu's Usamgyeop Minari Bokkeumbap
Hidangan satu mangkuk yang lezat dengan minyak usamgyeop gurih, nasi yang diasinkan manis dan pedas, serta aroma minari yang harum.
daging babi bagian perutdaun bawang airbawang daun hijaukecap asinbubuk cabai merah
one-bowl mealrice-friendlyhome meal
YouTubeTtukdak Hyung Nasi Bubur Daging Sapi Bagian Tengah dengan Daun Durop
Nasi bubur bergizi yang memaksimalkan aroma harum dari daun durop dengan sedikit mengurangi rasa pahitnya, menggunakan minyak khas dari daging sapi bagian tengah yang gurih
daging sapi bagian tengahdaun duropkecap asin ringanbawang putihdaun bawang
seasonal dishunique dishone-bowl meal
YouTubeTtukdak Hyung Nasi U-Samgyeopjang Jajigalibap
Nasi jajigalibap bergaya restoran dengan rasa kecap kedelai yang khas, daging u-samgyeop yang gurih, dan sayuran segar yang direbus bersama beras di rice cooker hingga mengental dan lembut.
berasjamur shiitakekentangbawang bombaitahu
rice-friendlybrothy dish밥솥요리
YouTubeYeo Kyung-rae: Usamgyeop Baechujjim Gaya Kanton
Usamgyeop baechujjim yang lembut dan juicy dengan perpaduan saus yuja kecap asin yang asam manis serta aroma minyak daun bawang.
UsamgyeopAlbaechuDaun bawangCabai merahJahe
Super MudahPesta RumahHidangan Unik
YouTubeOkjubu's Salad Daging Babi Panggang Daun Perilla
Salad berbahan utama daun perilla muda yang harum dan daging babi panggang gurih, dicampur dalam saus kedelai asam-manis universal dengan rasio sempurna 1:1:1.
daging babidaun perilla mudabawang bombaikecapcuka
spring greenshealthy mealsuper easy
YouTubeStriker Chef Sate Daging Babi Panggang dengan Tepung Kentang
Hidangan yang terbuat dari daging babi bagian atas yang dibumbui dengan saus babi manis-asin dan digoreng renyah, kemudian dicampurkan dengan saus Asia pedas-asam.
daging babi bagian perutbumbu marinasi galbipati kentangputih telurbawang daun
unique dishpairingbeer snack