Lim Sung-geun Ramen Ayam Sisa

Name: Lim Sung-geun Ramen Ayam Sisa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Jumlah ayam sisa yang sesuai; Mie ramen 3 bungkus; Air 2,25L (sekitar 750ml per bungkus); Bawang daun 1 batang; Cabai segar atau paprika merah 1–2 buah

Ramen inovatif yang dibuat dengan merebus kaldu ayam kaya dari tulang ayam sisa dan dihias dengan daging ayam renyah yang dipanggang dalam penggorengan udara atau wajan kering.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

ayam ramen bawang daun cabai hijau

Tag

Ramen unik Resep ayam sisa Ramen untuk mabuk

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ayam ramen bawang daun cabai hijau

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Solo Cooking God: Nasi Bola Ayam Sisa

Hidangan satu mangkuk yang gurih dan sedikit asin, dibuat dengan merebus ayam sisa bersama saus tiram dan saus tonkatsu, lalu menuangkan telur kocok untuk hasil akhir yang lembut dan empuk.

15 mntSangat mudahRice bowls

ayambawang bombaisauce tiramsauce tonkatsutelur

Sangat SederhanaMembersihkan KulkasMakanan Satu Mangkuk

Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah Chicken Ramen

Ramen premium kelas restoran dengan daging ayam paha bawah yang dipanggang kecoklatan, kuah kaldu ayam pedas dan cabai segar serta tauge renyah

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramendaging ayam paha bawahcabaitelurkaldu ayam

hidangan eleganPereda Hangoverhidangan berkuah

Resep

Pisahkan daging ayam dari tulang secara bersih.
Letakkan daging ayam yang telah dipisahkan di wajan kering tanpa minyak dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah.
Di dalam panci, gunakan air ramen 1,5 kali lebih banyak dari biasanya (750ml per bungkus) dan tambahkan tulang ayam yang disimpan untuk direbus agar menghasilkan kaldu yang kaya.
Setelah kaldu ayam cukup matang, masukkan mie ramen, bubuk bumbu, dan bumbu padat bersama-sama, lalu didihkan.
Tambahkan bawang daun dan cabai yang telah dicincang halus untuk menyeimbangkan rasa kaya dengan rasa yang kuat dan segar.
Didihkan selama minimal 5 menit hingga mie menyerap kaldu dan menjadi lembut, lalu pindahkan ke mangkuk dan taburi dengan daging ayam yang telah direnyahkan sebelumnya sebagai topping.

Pisahkan daging ayam dari tulang; goreng daging di wajan kering hingga renyah, lalu sisihkan.
Gunakan volume air ramen 1,5 kali lipat dari jumlah standar dan rebus tulang ayam untuk membuat kaldu yang kaya.
Masukkan mie, bumbu, bawang daun, dan cabai ke dalam kaldu, lalu didihkan sesuai selera.
Sajikan dalam mangkuk dan hiasi dengan daging ayam yang telah direnyahkan sebelumnya.

Tips memasak

Menghangatkan ayam yang sudah basah di wajan kering memungkinkan lemak alami ayam keluar, sehingga tekstur renyah kembali seperti ayam goreng baru.
Karena kaldu akan menyusut signifikan saat direbus lama, penting untuk mulai dengan air 1,5 kali lebih banyak dari jumlah standar ramen.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin menikmati ayam kirim sisa dengan cara kreatif dan lebih tinggi kualitasnya.
Orang yang ingin merasakan kedalaman rasa gurih dari kaldu berbasis daging dalam mie instan.

Seonkyoung Longest's Ramen Ayam Bawang Putih Kecap

Ramen tanpa kuah yang sangat sederhana dengan menggoreng paha ayam hingga renyah, lalu merebusnya dalam saus kecap bawang putih dan menumisnya dengan mi ramen.

20 mntMudahNoodles & bunsik

paha ayammi ramenJin-ganjanganggur masakkaldu ayam

sangat sederhanasatu mangkukcamilan larut malam

Striker Chef Pasta Brunch Platter dengan Ayam Goreng Crispy dan Saus Langu

Brunch yang kaya dan menggugah selera dengan steak ayam renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan bersama pasta saus tinta cumi yang dimasak dengan minyak ayam dan bumbu khas.

30 mntSedangNoodles & bunsik

daging paha ayamspaghetti tinta cumisaus ragu instanciabattaalpukat

brunchHidangan satu piringPesta Rumahan

Seungwoo Dad Cepat Sajian Ayam Kalguksu

Resep unik kalguksu ayam yang menggunakan nasi instan tanpa dipanaskan microwave, diaduk terlebih dahulu dengan telur dan digoreng hingga kering dan renyah menggunakan minyak ayam alami dari daging paha ayam

15 mntMudahRice bowls

nasi instandaging paha ayamtelurbawang daunkaldu ayam

sederhanamakanan minimalismenghabiskan stok kulkas

Nasi Ayam Ketchup ala Sung Si-kyung

Nasi goreng ala Barat Jepang yang memaksimalkan rasa dengan mentega, kecap asin, dan ketchup, ditumis dengan daging ayam tenderloin yang empuk dan jamur kancing.

20 mntMudahRice bowls

daging ayam tenderloinjamur kancingbawang bombaykecap asinsaus tomat (ketchup)

camilan anak-anaksatu mangkukgaya Barat

Lim Sung-geun Ramen Ayam Sisa

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi