Modu Recipes

Lim Sung-geun's Sup Kimchi Kacang Hijau

Sup segar dan membersihkan yang membuat perut terasa ringan, dibuat dengan menambahkan kerang ke dalam kimchi segar dan tauge kedelai

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang yang membutuhkan sup segar dan membersihkan untuk mabuk
  • ⭐ Orang yang ingin membuat sup lezat menggunakan kimchi segar sisa

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • kimchi segar 1 cangkir
  • tauge kedelai 200g
  • kerang 14 butir
  • bawang daun setengah ikat
  • air cuci beras 1L
  • bawang putih cincang 1 sendok makan
  • sauce tuna 3 sendok makan
  • bubuk cabai sedang 1 sendok makan dan 1/2

Resep 🍳

  1. Keluaran bagian dalam kimchi segar secara halus dan potong halus. Cuci tauge kedelai dan kerang hingga bersih.
  2. Di dalam panci, tambahkan 1L air cuci beras, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 cangkir kimchi segar yang sudah disiapkan, 200g tauge kedelai, 14 kerang, dan 1,5 sendok makan bubuk cabai. Didihkan dengan api besar.
  3. Setelah kaldu mulai mendidih, turunkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 10 menit.
  4. Tambahkan sauce tuna sedikit demi sedikit, sambil mencicipi, bukan semua sekaligus, agar rasa bisa disesuaikan.
  5. Tambahkan bawang daun yang telah dipotong halus dan didihkan sebentar untuk menyelesaikan.
  1. Masukkan semua bahan kecuali bawang daun ke dalam panci dan didihkan.
  2. Setelah mendidih, lanjutkan pemasakan dengan api sedang selama 10 menit.
  3. Atur rasa dengan sauce tuna dan selesaikan dengan menambahkan bawang daun yang telah dipotong halus.

Tips memasak 💡

  • Keluaran bagian dalam kimchi dan buang cairan berlebih agar tidak menghasilkan kaldu yang berat dan berminyak, serta mendapatkan rasa yang bersih dan jernih.
  • Sesuaikan jumlah sauce tuna sesuai selera agar sup tidak terlalu asin.
  • Jika air cuci beras tidak tersedia, gunakan kaldu ikan teri kering atau bungkus dashi teri sebagai pengganti.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi segartauge kedelaikerangbawang daunbawang putih cincangsauce tunabubuk cabai merah

Hong Shin-ae's Sup Kimchi Kongnamul

Resep sup kacang hijau kimchi yang segar dan pedas, dengan rasa mendalam dari serutan ikan pollack kering.

30mntMudahSoups & stews
kacang hijaukimchiserutan ikan pollack keringtahubawang putih cincang
makanan untuk sakit kepala setelah minum alkoholhidangan supsangat sederhana

Kimmi Kongnamul Sup Kimchi oleh Solo Cooking God

Sup pedas untuk mengatasi mabuk yang dibuat dari kongnamul segar dan kimchi yang direbus dalam waktu lama, menciptakan rasa gurih yang kaya tanpa perlu proses ekstraksi kaldu ikan teri yang panjang.

10mntSangat mudahSoups & stews
KongnamulKimchiBawang daunSaus ikan teriBawang putih cincang
hidangan supobat mabuksangat sederhana

Ttukdak Hyung Kimchi Kacang Tahu Sup

Sup kacang tahu sederhana yang disiapkan dengan cepat menggunakan bumbu kimchi siap pakai, menghasilkan kuah yang jernih dan bersih tanpa rasa berat

10mntSangat mudahSoups & stews
kacang tahu
sederhanamasakan kuahpenyegar perut

Kimchi Kacang Hijau Gukbap oleh Solo Cooking God

Sup penyembuh mabuk yang segar dengan rasa dalam tanpa kaldu ikan teri kering, menggunakan saus teri fermentasi dan kimchi yang ditumis

15mntSangat mudahSoups & stews
kimchikacang hijaubawang daunsauce teri fermentasibubuk cabai merah
hidangan suppenawar mabukmakanan satu mangkuk

Okjubu's Gukbap Kacang Hijau Muda

Sup sederhana dan cepat yang menghadirkan rasa kaya dan segar dalam waktu hanya 6 menit menggunakan bubuk kaldu kacang hijau Jeonju

15mntMudahRice bowls
kecambah kedelaicumi-cumitelurbubuk kaldu kecambah kedelai Jeonjubawang putih
super easyhangover reliefone-bowl meal

Hwang Jin-sun's Sup Kacang Hijau

Sup segar dan bening yang diperkaya dengan rasa pedas asam dari bawang putih cincang halus dan cabai hijau, memberikan sensasi kesegaran yang menyeluruh.

15mntMudahSoups & stews
kacang hijaucabai hijaubawang putih cincang halus
sangat sederhanasup beningsegar dan pedas