Bahan utama
timunjahe cincangbawang putih cincangmonosodium glutamatterasi udangsauce ikan teri keringbubuk cabai merah kasarcabai keringsoju
Lim Sung-geun Kimchi Timun Saus Bumbu Universal
Resep kimchi unik ini meningkatkan tekstur segar dan renyah timun dengan merendamnya sebentar dalam air garam, serta menambahkan rasa gurih yang kaya menggunakan saus bumbu universal.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Tekstur renyah dan keras adalah kunci dari kimchi timun, jadi hindari perendaman terlalu lama—jangan sampai lunak seperti kol sawi.
- Hindari menekan terlalu kuat saat mencampur, karena tekanan berlebih dapat melepaskan aroma mentah dari sayuran; alih-alih, gosokkan saus ke timun dengan ujung jari secara lembut.
- Kami sangat menyarankan untuk menikmatinya segar langsung setelah dicampur, bukan setelah dimasak.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari lauk renyah berbeda dari kimchi kol sawi atau lobak harian.
- Orang yang ingin mengubah timun supermarket yang mudah didapat menjadi pendamping nasi pedas ala Korea.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lim Sung-geun Kimchi Kacang Bawang Putih Rasa Universal
- Kim Dae-seok's Kimchi Kailan Crispy
- Salad Mentimun dan Bawang Daun Saus Penyedap Universal Jung Ho-young
- Lim Sung-geun Saus Bumbu Universal dengan Daun Bawang
- Saus Bumbu Serbaguna Dakgalbi ala Baek Jong-won
- Kim Dae-seok Saus Bumbu Serbaguna
- Seasoned Scallion Kimchi Serbaguna ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Saus Rempah Kimchi Multiguna
- Masakan Ini Orangnya: Salad Kacang Panjang Berbumbu Bubuk Rasa Universal
- Bumbu Serbaguna Yukgaejang Daun Bawang Besar ala Aha Bujang
