Lee Yeon-bok's Sup Tahu Lunak Udang
Sup hangover yang hangat dengan rasa umami mendalam dari rumput laut dan udang, serta tekstur dari telur dadar dan tahu lunak.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memotong rumput laut menjadi potongan kecil membantu mengekstraksi rasa umami lebih cepat dalam waktu singkat.
- Jangan didihkan rumput laut lebih dari 5 menit, karena bisa membuat kaldu keruh dan lengket. Angkat segera setelah dimasak.
- Menambahkan telur mentah langsung ke kaldu akan membuatnya keruh. Mengaduk telur terlebih dahulu dengan minyak menjaga kaldu tetap jernih dan menambahkan tekstur kenyal yang enak.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari sup hangover yang tidak mengiritasi untuk menenangkan lambung setelah minum alkohol semalaman.
- Bagi yang ingin membuat sup umami dalam dan segar dengan bahan-bahan sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Chef's Tofu Shrimp Fritters
- Solo Cooking God Sup Kepiting dan Tahu Lunak
- Ttukdak Hyung Soto Udang
- Kim Ho-yoon's Ramyun Udang Tom Yum Kung
- Pancake Keju Yonduku ala Sung Anh
- Okjubu's So-boro Yeon-dubu
- Lee Yeon-bok's Muchim Brokoli Tofu Yeondubu
- Ttukdak Hyung's Tahu Kecap
- Lee Yeon-bok's Yeondubu Diet
- Tahu Lembut dengan Kecap Asin Berbumbu ala Kim Jin-soon
