Bahan utama 🥩
nasianggur putihsusububuk karbonarakaldu ayamkeju parmesanpesto basilminyak zaitunudang cocktail
Ttukdak Hyung Risotto Krim Basil
Nasi mentah yang dimasak dengan anggur putih dan saus krim, lalu dihias dengan pesto basil harum dan udang kenyal untuk hasil risotto berkualitas tinggi
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin meninggalkan rasa produk siap saji dan membuat risotto dengan tekstur restoran yang sesungguhnya di rumah
- ⭐ Pecinta kombinasi aroma basil yang mewah dan saus krim keju yang lembut dan creamy
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- nasi mentah 1 cangkir
- anggur putih sedikit
- susu secukupnya
- bubuk karbonara secukupnya
- kaldu ayam sedikit
- keju parmesan bubuk sedikit
- pesto basil 1-2 sendok makan
- minyak zaitun sedikit
- udang cocktail beberapa ekor
Resep 🍳
- Campurkan bubuk karbonara ke dalam susu hingga rata untuk membuat kaldu krim risotto dalam jumlah cukup.
- Masukkan nasi mentah langsung ke wajan kering, aduk perlahan dengan api kecil agar tidak gosong.
- Saat butiran nasi sudah hangat, tuangkan sedikit anggur putih untuk menghilangkan bau dan menambahkan keasaman.
- Tuangkan setengah dari kaldu krim yang telah disiapkan secara bertahap sambil menambahkan kaldu ayam, aduk terus dengan api kecil hingga nasi menjadi lembut.
- Ketika nasi sudah matang sempurna, tambahkan keju parmesan, pesto basil, dan minyak zaitun, aduk rata hingga meresap aroma.
- Sajikan risotto dalam piring, ratakan bagian dasarnya, lalu tata udang cocktail yang sudah dipanggang terpisah, dan semprotkan minyak zaitun di atasnya.
- Goreng nasi mentah hingga panas, lalu tambahkan anggur putih untuk menciptakan aroma.
- Tambahkan kaldu krim karbonara dan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil memasak dengan api kecil hingga nasi matang.
- Campurkan pesto basil, keju, dan minyak zaitun, aduk rata hingga merata, lalu tata udang sebagai topping.
Tips memasak 💡
- Jangan menuangkan semua saus krim sekaligus karena nasi akan menjadi seperti bubur; selalu tuangkan perlahan dan aduk terus hingga tekstur kental muncul.
- Butiran nasi harus diaduk perlahan dengan api kecil hingga mencapai tingkat al dente—tekstur yang masih sedikit kenyal di tengah—yang membutuhkan kesabaran.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Risotto Krim Daging Sirloin
Kombinasi luar biasa antara risotto krim yang kaya rasa yang dibuat di rice cooker tanpa perlu terus mengaduk di atas kompor, dan daging sirloin yang dimasak dengan rasa manis-asin menggunakan cola dan kecap.
berasdaging sirloinjamur shiitakejamur champignonbawang bombai
masakan Eropamasakan rice cookerhidangan utama
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Cream Risotto
Risotto fusi yang dibuat dengan memanaskan daging bacon cincang dan sayuran, lalu menambahkan susu, krim segar, dan saus kimchi ke dalam beras yang dimasak perlahan.
minyak zaitunbaconbawang bombaibawang putihjamur shiitake
masakan fusiresep unikhari istimewa
YouTubeSeungwoo Dad: Risotto Bawang Putih Udang
Risotto bawang putih udang yang harum dan segar, tanpa krim atau keju, menggunakan pati beras dan kaldu ayam untuk rasa lembut dan creamy yang sempurna.
berasbawang bombaibawang putihudangkaldu ayam cair
makanan rumahanmasakan musimanmasakan unik
YouTubeStriker Chef Risotto Emas Saffron Kerang
Cara membuat risotto saffron kerang yang kaya dan lembut seperti di restoran mewah, di rumah saja
beraskerangkaldu ayamsaffronbawang putih
masakan mewahmasakan unik
YouTubeSeungwoo Dad Jamu Risotto
Risotto sederhana dengan tekstur kental dan lembut yang dibuat tanpa krim, hanya menggunakan pati beras, kaldu, mentega, dan keju sebagai bahan utama.
berasjamu tirambawang bombaibawang putihkaldu ayam
sederhanamasakan unikacara rumahan
YouTubeStriker Chef Sup Kacang Polong Cabe Merah dengan Bayam dan Telur
Nasi goreng bergaya Tiongkok yang dipenuhi rasa pedas dari sosis chorizo dan saus kecap manis Indonesia, ditambah kesegaran mentimun segar untuk tekstur renyah yang ringan
nasi siap sajisosis chorizobawang daunbawang putihtelur
masakan uniksederhana