Pasta Puttanesca ala Kim Milan

Name: Pasta Puttanesca ala Kim Milan
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 porsi linguine; 3 fillet teri; 0,5 sdm caper; 6 buah zaitun; 1 buah tomat; 1 siung bawang putih; sedikit peterseli; peperoncino secukupnya; minyak zaitun extra virgin secukupnya

Pasta puttanesca Italia autentik yang menghadirkan rasa umami gurih dan kaya dengan teri, caper, dan zaitun.

15 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

linguinetericaperzaituntomatbawang putihpeterselipeperoncino

Tag

Barat hidangan mie gurih-manis

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

linguine teri caper zaitun tomat bawang putih peterseli peperoncino

Pasta Puttanesca Putih Fabri

Pasta tak biasa yang menonjolkan rasa umami dalam saus berbasis minyak dari ikan teri, cuka, dan zaitun, dengan tambahan dallae memberikan sentuhan Korea alih-alih tomat.

15 mntMudahNoodles & bunsik

pastaikan tericukazaitunbawang putih

Pasta MinyakHidangan UnikMakanan untuk Pesta

Kim Milan's Tuna Puttanesca

Pasta puttanesca yang memadukan tuna kalengan, teri, zaitun, dan caper, disempurnakan dengan lemon segar dan rempah.

20 mntMudahNoodles & bunsik

paccherituna kalenganterizaituncaper

Westerngurihpesta rumahan

1 porsi linguine

3 fillet teri

0,5 sdm caper

6 buah zaitun

1 buah tomat

1 siung bawang putih

sedikit peterseli

peperoncino secukupnya

minyak zaitun extra virgin secukupnya

Resep

Cincang halus peterseli, dan hancurkan bawang putih atau buang bagian tengahnya.
Potong tomat menjadi empat bagian, buang bagian tengahnya, lalu cincang halus. Potong zaitun dan caper menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Tambahkan garam ke dalam air mendidih dan masak linguine sedikit lebih singkat dari waktu yang disarankan.
Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, batang peterseli cincang, dan teri. Tumis dengan api kecil hingga teri larut.
Tambahkan tomat, caper, zaitun, dan peperoncino, lalu tumis bersama dengan api sedang.
Tambahkan linguine yang sudah dimasak dan air pasta, lalu tumis dengan api sedang-tinggi sambil diaduk untuk mengemulsi saus sehingga melapisi pasta dengan baik.
Matikan api, tambahkan minyak zaitun dan sisa peterseli, lalu aduk perlahan hingga selesai.

Siapkan peterseli, bawang putih, tomat, teri, dan bahan lainnya.
Tambahkan minyak zaitun ke wajan dan tumis teri serta sayuran untuk membuat saus.
Tambahkan linguine yang sudah dimasak dan air pasta, kentalkan, lalu selesaikan dengan minyak zaitun.

Tips memasak

Karena teri dan caper sudah asin, pastikan untuk memeriksa bumbu akhir saat menambahkan air pasta.
Saat menumis pasta di wajan, aduk rata agar air pasta dan minyak menyatu untuk menciptakan konsistensi yang creamy.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati pasta Italia autentik dengan umami yang dalam di rumah.
Mereka yang mencari hidangan mie unik menggunakan teri dan zaitun.

Doenjang-jjigae ala Ttosuni dengan Daun Naengi ala Aha Bujang

Doenjang-jjigae harum yang dibuat dengan kaldu sapi dan sayuran yang kaya, diperkaya dengan daun naengi dan cabai cheongyang

30 mntMudahSoups & stews

daging sapitahudaun naengilobakbawang bombai

hidangan supsayuran musim semipencuri nasi

Sung Si-kyung's Anchovy Oil Pasta

Pasta yang memaksimalkan umami dengan ikan teri cincang dalam minyak zaitun yang diinfus bawang putih dan udang, diselesaikan dengan daun bawang untuk sentuhan segar

20 mntSedangNoodles & bunsik

spagetiminyak zaitunbawang putihcabai Vietnamudang matang

umamihidangan miemasakan Barat

Pasta Carbonara Raymon Kim

Pasta carbonara gaya restoran dengan saus kental dan kaya yang dicapai melalui perpaduan sempurna krim berat, kuning telur, dan keju—tanpa terlalu banyak saus.

20 mntSedangNoodles & bunsik

PastaBaconKrim beratTelurBawang bombai

Hidangan mieKentalMasakan Barat