Kim Milan's Chocolate Tart
Tart premium ala Joël Robuchon dengan kulit tart kakao renyah berisi isian cokelat lembut dan kaya telur
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat mengumpulkan adonan tart, hindari menguleni berlebihan untuk mencegah pengembangan gluten yang akan mengorbankan tekstur renyah; cukup satukan dengan ringan.
- Jangan memanggang isian terlalu matang hingga benar-benar set; keluarkan dari oven saat bagian tengah masih sedikit bergoyang untuk memastikan tekstur lembut bahkan setelah didinginkan.
- Saat mencampur telur ke dalam isian, aduk perlahan untuk menghindari gelembung udara yang dapat merusak kehalusan permukaan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat tart kualitas toko kue kelas atas melalui baking di rumah.
- Mereka yang mencari tekstur lembut dan padat yang unik melampaui tart ganache biasa.
- Mereka yang mencari hidangan penutup cokelat sempurna untuk menjamu tamu atau hadiah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kue Cokelat Kabocha ala Seonkyoung Longest
- Sung Si-kyung's Apple Tart
- Fabri's Tart Lemon Limoncello
- Kim Milan's Tarte Tatin
- Striker Chef Kue Cokelat Croissant Dubai
- Kim Milan's Onion Tarte Tatin
- Maeil Matna Donat Krim Cokelat
- Maeil Matna Donat Cokelat
- Telur Cokelat Paskah oleh Fabri
- Solo Cooking God Kue Cokelat Tofu Pavé
