모두의 레시피
Modu Recipe

Mi Jjamppong Chadol ala Kim Jin-soon

Mi jjamppong pedas yang dibuat dengan irisan tipis daging sapi short plate (woosamgyeop) atau irisan tipis daging sapi brisket (chadolbagi), ditumis dengan daun bawang besar dan bubuk cabai untuk menciptakan rasa kaya dan smokey, lalu disempurnakan dengan ekstrak tuna untuk umami ekstra.

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

Resep

Tips memasak

  • Tumis daging dan daun bawang besar terlebih dahulu untuk mengeluarkan lemak, lalu tambahkan bubuk cabai dan tumis untuk mengembangkan rasa smokey yang dalam dan minyak cabai.
  • Menambahkan ekstrak tuna melengkapi umami gurih yang mungkin kurang dari kaldu daging sapi saja, memberikan kedalaman rasa seperti seafood.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati kaldu jjamppong yang kaya dan pedas ala restoran Cina di rumah.
  • Mereka yang mencari hidangan mi yang memadukan rasa gurih irisan tipis daging sapi dengan kerenyahan segar kecambah kacang hijau.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

irisan tipis daging sapi short plate (woosamgyeop) atau irisan tipis daging sapi brisket (chadolbagi)Daun bawang besarKecambah kacang hijauMi somyeonBubuk cabaiMinyak zaitunBawang putih cincangSaus tiramGaram halusEkstrak tunaLada hitam bubuk

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok Chadol Jjamppong20 mntSedangNoodles & bunsik
  2. Solo Cooking God Memasak Ramyeon Jjamppong Bokkeum Daging Sapi Braise15 mntMudahNoodles & bunsik
  3. Lee Won-il's Sausi Yanggogi Chadol Jjambbong30 mntSedangNoodles & bunsik
  4. Solo Cooking God Tteokbokki Rib Babi Jjamppong15 mntMudahNoodles & bunsik
  5. Kim Dae-seok's Ramyeon Chadol Jjamppong10 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  6. Stone Pot Jjamppong ala Aha Bujang15 mntMudahNoodles & bunsik
  7. Jung Ho-young's Jjamppong Daging Sapi Ribut Kari25 mntSedangNoodles & bunsik
  8. Ttukdak Hyung's Chadol Doenjang Guksu25 mntSedangNoodles & bunsik
  9. Ttukdak Hyung's Chadol Yukgaejang Kalguksu25 mntSedangNoodles & bunsik
  10. Sung Si-kyung's Beef Brisket Kimchi Bibim Guksu20 mntMudahNoodles & bunsik