Bahan utama
kacang hijautelurbawang bombaibawang dauncabai hijaucabai merahkecap asinsaus tirammirinbawang putih cincangudangminyak wijenladabiji wijen sangrai
Kim Dae-seok: Omelet Goreng Kacang Hijau
Hidangan utama sederhana yang cepat digoreng dengan api besar, menggunakan kacang hijau renyah, udang lembut, dan telur orak-arik halus, menghadirkan rasa gurih asap yang kaya hanya dalam hitungan menit.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Siapkan saus bumbu terlebih dahulu agar bahan tidak terlalu lama dimasak atau melepaskan terlalu banyak kelembapan dari kacang hijau saat memasak.
- Jangan menambahkan minyak tambahan saat menggoreng kacang hijau—andalkan minyak yang digunakan untuk sayuran dan kelembapan alami kacang hijau untuk mendapatkan tekstur renyah seperti keripik saat digoreng dengan api besar.
- Menambahkan udang di awal akan membuatnya kering dan keras; alih-alih, tambahkan udang bersama saus bumbu setelah kacang hijau sedikit lunak untuk menjaga tekstur lembut dan kenyalnya.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat hidangan utama yang memuaskan hanya dalam 15 menit menggunakan kacang hijau dan telur sisa dari kulkas.
- Orang-orang yang menyukai tekstur renyah sayuran dan gigitan kenyal laut dalam satu mangkuk.
- Mereka yang mencari hidangan ringan, gurih, berisi umami tanpa rasa asin berlebihan dan cocok sebagai lauk nasi atau santapan cepat.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won's Omelet dengan Tomat
- Solo Cooking God Omelet Telur Tomat
- Solo Cooking God Nasi Goreng Telur Mayones
- Yeo Kyung-ok's Omelet Goreng Paprika
- Kim Dae-seok: Omelet Tomat Goreng
- This Man's Cook Omelet dengan Tomat
- Nasi Goreng Telur Rasa Bakar ala Baek Jong-won
- Nasi Goreng Telur Super Sederhana oleh Jung Ho-young
- This Man's Cook Omelet Goreng Bawang Daun
- Yeo Kyung-rae: Omelet Tomat Goreng
