Sate Ayam Kecap Asin ala Kim Dae-seok
Daging paha ayam yang juicy direndam dalam susu untuk menghilangkan bau amis, ditusuk dengan daun bawang, diolesi saus kecap asin manis gurih, lalu dipanggang—cocok untuk teman minum bir
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan mencuci ayam sebelum direndam, karena dapat meningkatkan bau tidak sedap atau risiko kontaminasi. Sebaliknya, gunakan rendaman susu dan cukup lap kelembapan berlebih dengan tisu dapur.
- Penambahan cabai hijau dalam marinasi membantu memotong rasa kaya dan berminyak dari kecap asin, membuatnya lebih segar dan seimbang.
- Saus marinasi kecap mudah gosong, jadi hindari mengoleskannya terlalu awal. Tambahkan hanya saat ayam hampir matang.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin sate ayam berkualitas tinggi di rumah yang setara dengan restoran.
- Orang yang mencari ayam empuk, kenyal, dan tanpa bau amis.
- Siapa pun yang mencari hidangan pembuka sederhana dan lezat untuk berkemah atau pesta di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sate Ayam Rasa Ayam Yangnyeom ala Maeil Matna
- Sate Ayam Teriyaki ala Ttukdak Hyung
- Raymon Kim Sate Ayam Tare Buatan Sendiri
- This Man's Cook Sate Ayam Deyayaki
- Dakkochi ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Sate Ayam Gaya Pinggir Jalan
- Sate Ayam Gaya Kaki Lima ala Seonkyoung Longest
- Dakkochi ala Okjubu
- Sate Ayam Okjubu
- This Man's Cook Sup Kambing Kecap
