Bahan utama
kentanglabu Koreabawang bombaibawang daun hijaulada merahlada rawitikan teri keringrumput laut kering
Kim Dae-seok: Kuali Labu dan Kentang yang Direbus
Hidangan sampingan lezat yang memaksimalkan tekstur empuk kentang dan rasa manis labu Korea, direbus hingga menjadi saus kaya dan gurih—sangat cocok disajikan dengan nasi
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam kentang dalam air garam sebelumnya mencegahnya hancur saat dimasak karena tekanan osmotik, menghasilkan tekstur yang lebih padat dan kenyal.
- Memasukkan labu Korea terlalu awal akan membuatnya terlalu lunak dan hancur. Labu sebaiknya ditambahkan di tengah proses memasak, ketika kentang sudah setengah matang, agar tetap memiliki tekstur ideal.
- Menambahkan 1 sendok makan sauce tiram memberikan rasa dan kedalaman umami yang lebih baik dibanding hanya menggunakan kecap biasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat hidangan berwarna-warni dengan sup kentang pedas yang empuk.
- Pemula yang mencari resep andalan untuk sup kentang yang bersih tanpa remuk.
- Siapa pun yang ingin menikmati sayuran musiman segar seperti labu dan kentang di musim panas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung's Zucchini and Potato Pancake
- Zucchini and Potato Julienne Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Guri Kentang Bumbu Kecap
- Ttukdak Hyung Babi Panggang Kentang
- Kentang Ungkep ala Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad Sapi Kecil Kentang Bumbu
- Lim Sung-geun's Jorim Kentang
- This Man's Cook Sup Kacang Tuna Gochujang
- Masakan Ikan Bakar dan Kentang Khas This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Sup Tuna Kentang
