Kue Bubur Kentang Kim Dae-seok
Dibuat dengan menggiling kentang segar dan mencampurnya dengan pati, lalu dikukus menjadi kue beras kentang bergaya Gangwon yang kenyal dan memuaskan, diisi penuh dengan isian kacang kedelai hitam manis dan kacang hijau halus.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memeras jus kentang melalui kain, pastikan semua kelembapan benar-benar dikeluarkan agar adonan tidak terlalu lengket dan tetap kokoh.
- Air yang ditambahkan ke dalam adonan harus sangat panas agar pati dapat mengental dengan baik, memastikan kue beras memiliki kelekatan yang tepat dan tidak mudah rusak.
- Jangan langsung mengeluarkan kue setelah dikukus—kue akan lunak dan rapuh. Biarkan istirahat di dalam kukusan selama 5 menit dan dinginkan sepenuhnya di suhu ruangan sangat penting untuk mendapatkan tekstur kenyal yang ideal.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat kue beras kentang asli bergaya Gangwon yang nostalgik di rumah.
- Orang yang ingin memberi hadiah camilan yang menghangatkan hati, manis, dan kenyal yang disukai semua kalangan—dari anak-anak hingga lansia.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Bakso Kentang Keju
- Jung Ho-young's Imomochi Buatan Rumahan (Kue Kecil Keju Kentang)
- Solo Cooking God Tteok Kentang Keju
- Fumoja Tteokbokki ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Pizza Tteokbokki
- Sung Anh Bumomja Tteokbokki
- Kentang Kecil Panggang Mentega ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok: Kentang Panggang Utuh dengan Penggorengan Udara
- Ttukdak Hyung Kentang Hot Dog
- Maeil Matna Roti Pipih Kentang Keju
