Kim Dae-seok's Kimchi Mandu
Mandu kimchi rumahan dengan kulit yang kenyal dan isian gurih yang dibuat dengan memeras habis kadar air dari bahan-bahannya serta membumbui daging agar lebih lezat.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Peras sebanyak mungkin air dari kimchi, tahu, dan tauge agar isian tidak lembek atau pecah.
- Memarinasi daging babi giling sebelumnya memastikan daging tidak terpisah dan bumbu meresap merata ke seluruh isian.
- Memercikkan air dingin ke mandu di tengah pengukusan (setelah 5 menit) membantu kulit mempertahankan kelembapan, menjaganya tetap kenyal bahkan saat dingin.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat mandu rumahan dengan rasa umami yang dalam dan tekstur renyah, tidak seperti versi toko.
- Keluarga yang ingin menyiapkan mandu kimchi lezat bersama-sama saat hari raya atau akhir pekan dengan penuh perhatian dan tradisi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Kimchi Mandu
- Kimchi Mandu ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Kimchi Mandu Jeongol
- Ttukdak Hyung's Kimchi Mandu
- Pangsit Gulung Kimchi ala Maeil Matna
- Solo Cooking God Mie Sujebi Kimchi Kulit Pangsit
- Kim Dae-seok Chef's Meat Dumplings
- Seonkyoung Longest Pangsit Goreng Renyah Berbulu Gaya Taiwan
- Baek Jong-won Homemade Meat Dumplings
- Yeo Kyung-rae's Dumpling Isi Rumahan dan Dumpling Kukus
