Kim Dae-seok: Sup Ikan Hairtail dan Labu Korea
Sup ikan hairtail dan labu Korea yang segar dengan sedikit pedas, dibuat dengan merebus ikan hairtail segar, labu Korea, dan kentang dalam kaldu ringan yang dibuat dari udang kering yang dipanaskan sebentar di microwave.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang udang kering di microwave selama 40 detik menghilangkan rasa amis dan jauh meningkatkan rasa umami.
- Bersihkan sisik dan kotoran dalam ikan hairtail secara menyeluruh menggunakan sumpit kayu untuk mencegah bau amis dalam kaldu.
- Masak sayuran keras seperti kentang dan labu Korea terlebih dahulu sebelum menambahkan ikan hairtail agar matang merata dan rasa bumbu seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup segar dan pedas tanpa aroma amis ikan.
- Orang yang ingin menikmati rasa sup regional yang bersih dan kaya, berbeda dari ikan hairtail yang direbus.
- Mereka yang ingin membuat sup beraroma kuat menggunakan labu Korea dan kentang musiman.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Gukbap Zukini Gaya Gwangju ala Ttukdak Hyung
- Masakan Ini Orangnya Zucchini Gukbap
- Gukbap Zucchini Pedas ala Jung Ho-young
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Kalguksu Labu
- Gukbap Zucchini ala Kim Jin-sun
- Mi Zukini ala Ttukdak Hyung
- Striker Chef Kentang Jepang dan Labu Mi dan Ikan Tuna Panggang
- Solo Cooking God Kacang Polong Daging Sapi Panggang dengan Noodles Zucchini
- Okjubu's Zucchini Noodles
- Kim Dae-seok: Ikan Hairtail Braise dengan Zucchini dan Wortel
