Sayap Ayam Braise Kim Dae-seok

• sayap ayam 500g
• tepung terigu 1 sendok makan
• garam 1/3 sendok makan
• mirim 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• gula merah 1 sendok makan
• kecap asin murni 2 sendok makan
• chunjang 1/2 sendok makan
• sirup beras jochung 2 sendok makan
• kecap tiram 1 sendok makan
• air 5 sendok makan
• daun bawang 1 batang
• cabai hijau 2 buah
• cabai merah 1 buah
• bijii wijen sedikit
• kacang tanah 6 butir

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan sedikit chunjang ke dalam saus akan mengurangi rasa asin dibandingkan hanya menggunakan kecap asin, sambil meningkatkan kedalaman rasa dan memberikan warna yang cerah dan menarik.
• Saat memanggang sayap ayam, mulailah dengan tutup tertutup agar matang merata, lalu buka setelah dibalik agar uap air menguap dan permukaannya menjadi renyah.
• Menambahkan kacang tanah yang dihancurkan sebagai taburan akhir memberikan tekstur kacang yang kaya dan secara signifikan meningkatkan kualitas keseluruhan dari sayap ayam braise.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat sayap ayam lezat dan berat di rumah alih-alih membeli ayam goreng.
• ⭐Orang yang mencari profil rasa manis-asin untuk camilan anak-anak atau pasangan minuman bir dewasa.
• ⭐Pembuat makanan rumahan yang tertarik belajar membuat saus braise khusus menggunakan chunjang untuk rasa yang dalam dan kaya.