Kim Dae-seok: Bppaettegi Juk
Hidangan tradisional yang lembut, manis, dan beraroma kacang dari Provinsi Gyeongsang, dibuat dengan merebus lambat ubi jalar kering, kacang merah, beras ketan, dan beras biasa untuk pengalaman makanan comfort food yang penuh kenangan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Rendam kacang merah dan beras minimal 1 jam sebelum memasak agar benar-benar lunak dan empuk.
- Campur beras pendek dan beras ketan dalam proporsi sama untuk tekstur yang seimbang—lembut namun halus.
- Aduk bagian dasar panci secara rutin menggunakan spatula saat memasak untuk mencegah pembakaran, terutama karena bubur cenderung lengket dengan mudah.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin mencoba masakan lokal menggunakan ubi jalar kering dan kacang merah.
- Pecinta makanan berat yang terbuat dari campuran beras ketan dan beras biasa.
- Penggemar bubur kacang merah yang dimasak lembut dan perlahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Beef Bulgogi Porridge ala Aha Bujang
- Yoon Joomo's Gado-Gado Daging Sapi dan Rebung
- Ttukdak Hyung's Kkakdugi Juk
- Gengsikijuk ala Ttukdak Hyung
- Bubur Sapi Ramyun ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Nasi Daun Lobak dan Tauge
- This Man's Cook Bumbu Daging Japchae Guk
- Kim Dae-seok Bubur Abalon
- This Man's Cook Sausage Egg Curry
- Raymon Kim Nasi Kari Daging Sapi
