Bahan utama
kerang lautdaging sirloin Hanwootongkol bambubawang daunpati jagunglemak babibubuk ayamsaus tiramminyak trufflekulit pangsit berwarnakaviarbubuk emas
Jung Ji-sun's Dim Sum Mawar Premium
Hidangan dim sum mewah yang dibuat dengan mengisi kerang laut segar dan daging sirloin Hanwoo berkualitas tinggi ke dalam kulit pangsit berbentuk mawar, menciptakan karya visual yang menakjubkan.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menghilangkan semua kelembapan dari seafood sangat penting agar bumbu meresap dengan baik dan menghasilkan tekstur yang padat, kenyal, serta elastis saat diaduk.
- Hindari pengadukan berlebihan pada daging Hanwoo, karena pencampuran berlebihan dapat membuat jus keluar dan membuat warna isiannya menjadi kabur.
- Tutup bentuk dim sum rapat dengan plastik wrap atau bahan serupa untuk mencegah kekeringan sebelum dikukus, yang membantu mencegah retak pada kulit.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang ingin membuat kesan mendalam dengan hidangan mewah dan elegan untuk acara spesial.
- Para pecinta masakan yang ingin belajar langsung teknik pembentukan dim sum khas Jung Ji-sun dan metode membuat isian rumahan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Andong Jjimdak Premium
- Shin Dong-min Hot Pot Kueh Ikan Premium
- Ttukdak Hyung Premium Tempeh
- Maeil Matna Gimbap Mawar Merah Muda
- Jung Ji-sun's Dim Sum Udang Krim Sichuan
- Samgye Dim Sum oleh Jung Ji-sun
- Striker Chef Sup Krimi Kacang Hijau Samgyetang
- Maeil Matna Dim Sum Bunga Kristal
- Raymon Kim Spareribs Saos Kacang Hitam
- Ttukdak Hyung's Chicken Fricassee
