Jung Ho-young's Sandwich Sausage Jampong dengan Selimut Kembang Kol | 모두의 레시피
Jung Ho-young's Sandwich Sausage Jampong dengan Selimut Kembang Kol
🍽️ Sandwich mewah untuk sarapan pagi yang menampilkan selimut kembang kol kaya dan creamy yang diulas tebal di atas roti panggang, disandingkan dengan ham jampong gurih dan keju.
Potong bawang daun dan bawang bombai tipis-tipis, lalu tumbuk bawang putih dengan sisi pisau.
Panaskan 4 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api kecil, lalu masukkan bawang daun, bawang bombai, dan bawang putih yang telah disiapkan. Tumis perlahan hingga aroma tercium.
Beri garam dan lada pada sayuran, lalu tambahkan kembang kol cincang halus (200g) setelah bawang bombai menjadi transparan.
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak zaitun dan sedikit garam, tutup wajan, dan masak dengan api kecil selama 10 hingga 15 menit hingga bahan lunak.
Pindahkan campuran yang sudah matang ke dalam blender, tambahkan 1 sendok makan yogurt plain, lalu haluskan hingga merata. Dinginkan sepenuhnya untuk menyelesaikan selimut.
Oleskan lapisan tebal selimut kembang kol yang sudah dingin ke atas roti panggang renyah.
Tumpuk sayuran acar cincang, dua lembar keju, dan ham jampong iris tipis secara bertahap di atasnya.
Tutup dengan roti sisanya, potong sesuai ukuran saji, lalu sajikan.
Tumis bahan aromatik dalam minyak zaitun di atas api kecil, lalu tambahkan kembang kol dan tutup untuk merebus perlahan.
Blender campuran yang sudah matang dengan yogurt hingga halus, lalu dinginkan sebelum digunakan sebagai selimut.
Oleskan selimut yang sudah dingin ke roti panggang dan tumpuk dengan sayuran acar, keju, dan ham jampong untuk menyelesaikan sandwich.
Tips memasak 💡
Saat menumis sayuran, gunakan api kecil atau sedang rendah agar tidak berubah warna—ini menjaga kelezatan alami sayuran.
Selimut kembang kol yang sudah jadi dapat disimpan di kulkas selama 3–4 hari dan juga cocok digunakan sebagai saus pencelup untuk keripik sayuran.
Untuk rasa yang sedikit lebih manis, oleskan sedikit selai stroberi di satu sisi roti untuk menyeimbangkan rasa gurih.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang ingin mencoba pilihan sarapan yang lebih canggih dibandingkan sandwich biasa.
⭐Orang yang mencari cara lezat dan unik untuk menikmati kembang kol dalam resep sehat.
⭐Individu yang ingin membuat camilan siap saji terlebih dahulu untuk digunakan setiap hari bersama roti panggang.