Kembang Kol Saus Jeruk ala Seonkyoung Longest

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

• 1 kepala kembang kol
• 1 sdt Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea) (untuk bumbu)
• sejumput lada hitam
• 1/2 cangkir tepung chickpea
• 1/3 cangkir tepung beras
• 3/4 cangkir air dingin
• sejumput garam
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdt jahe cincang
• jus dari 1 jeruk segar
• 2 sdt Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm gula mentah (atau sirup agave)
• 2 sdt saus tiram vegetarian
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdt tepung maizena
• sejumput biji wijen utuh

Resep 🍳