Sujebi Perilla ala Aha Bujang

Name: Sujebi Perilla ala Aha Bujang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cangkir tepung terigu; 1/2 cangkir pati kentang; 1,5 sendok teh garam; 1/2 cangkir bubuk perilla; 1 sendok teh Miwon; 1 sendok makan krim nabati atau susu

Sujebi perilla ala kuil dengan sentuhan krim, menyajikan bubuk perilla yang disangrai di wajan kering untuk aroma gurih maksimal dan adonan tepung kentang yang kenyal

20 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

tepung terigupati kentangbubuk perillagaramMiwonsusu

Tag

sangat mudah hidangan mi gurih

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tepung terigu pati kentang bubuk perilla garam Miwon susu

Okjubu Kue Kulit Pangsit Biji Perilla Japchae

Japchae kaya dan beraroma biji perilla yang dibuat hanya dalam 10 menit menggunakan kulit pangsit siap pakai—tidak perlu membuat adonan sendiri.

10 mntMudahNoodles & bunsik

kulit pangsitkaldu ikan teri keringkaldu ikan terikaldu kerangsauce tuna

sangat mudahrasa kacang-kacanganHidangan Satu Mangkuk

Bibim Sujebi ala Okjubu

Sebagai pengganti bibim guksu yang biasa, hidangan istimewa ini menggunakan mie sujebi instan kenyal yang dicampur dengan bumbu asam, manis, dan pedas.

15 mntMudahNoodles & bunsik

Mie sujebi instanGochujangGochugaru (bubuk cabai Korea)Minyak wijenKecap asin

Super SederhanaHidangan Satu MangkukHidangan Mie

1 cangkir tepung terigu

1/2 cangkir pati kentang

1,5 sendok teh garam

1/2 cangkir bubuk perilla

1 sendok teh Miwon

1 sendok makan krim nabati atau susu

Resep

Campurkan 1 cangkir tepung terigu, 1/2 cangkir pati kentang, dan 1 sendok teh garam. Tambahkan 1/2 cangkir air secara bertahap, aduk hingga membentuk adonan.
Uleni adonan dengan kuat menggunakan tumit tangan Anda hingga menyatu menjadi satu adonan utuh, lalu sobek menjadi potongan-potongan tipis seukuran sekali gigit.
Panaskan wajan kering dengan api kecil. Masukkan 1/2 cangkir bubuk perilla halus dan sangrai selama sekitar 5 menit, aduk terus agar tidak gosong, hingga harum.
Tuangkan 500 ml air ke atas bubuk perilla yang telah disangrai. Tambahkan 0,5 sendok teh garam dan 1 sendok teh Miwon, lalu didihkan dengan api besar.
Setelah kuah mendidih, masukkan potongan adonan yang telah disiapkan dan masak dengan api sedang selama 5 menit.
Sebagai penyelesaian, masukkan 1 sendok makan susu atau krim nabati dan didihkan sebentar untuk menambah kelembutan.

Campurkan tepung terigu, pati kentang, garam, dan air, lalu uleni untuk membuat adonan sujebi.
Sangrai bubuk perilla di wajan kering dengan api kecil, lalu tambahkan air, garam, dan Miwon, kemudian didihkan.
Sobek potongan adonan ke dalam kuah, masak selama 5 menit, lalu masukkan susu atau krim di akhir untuk penyelesaian.

Tips memasak

Bubuk perilla mudah gosong pada api besar, jadi pastikan untuk menyangrainya dengan api yang sangat kecil sambil terus diaduk.
Menambahkan pati kentang ke dalam adonan memberikan tekstur kenyal yang mirip dengan sujebi kentang.
Menambahkan sedikit susu atau krim di akhir akan meningkatkan rasa gurih dan memberikan kelembutan yang kaya dan menyatu.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati sepenuhnya rasa gurih yang mendalam dari perilla.
Mereka yang ingin membuat sujebi kenyal yang disobek dengan tangan dengan mudah di rumah.
Mereka yang mencari hidangan sup yang hangat, lembut, dan tidak pedas.

This Man's Cook Kimchi Jjajangmyeon

Menggunakan kulit pangsit siap beli yang dipotong menjadi tiga bagian sebagai mie buatan sendiri, dicampur dengan mie gandum tipis untuk menciptakan mangkuk sup yang kaya, gurih, dan pedas

20 mntMudahNoodles & bunsik

kimchi fermentasizucchinicabai merahbawang daunkulit pangsit

pedashidangan supsangat sederhana

Solo Cooking God Mie Pangsit Rumahan Bergaya Rustik

Hidangan pangsit kentang yang terinspirasi dari gnocchi, dengan bawang cincang yang karamel dan jamur cremini yang diolah bersama susu dan saus tomat untuk rasa kaya, pedas, dan gurih.

15 mntMudahNoodles & bunsik

bawangjamur creminisususaus tomatpangsit kentang

sangat sederhanamasakan fusiohidangan unik