Kkaennipjjim ala IMO Kase

Name: Kkaennipjjim ala IMO Kase
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daun perilla secukupnya; daun bawang 1 batang (cincang); kecap asin 200 ml; bawang putih cincang 1 sendok makan; biji wijen utuh secukupnya; air secukupnya; minyak wijen 3 sendok makan

Kkaennipjjim harum ala IMO Kase, daun perilla yang dilapisi saus kecap istimewa dan minyak wijen, lalu dikukus sebentar.

10 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

daun perilla daun bawang kecap asin bawang putih minyak wijen

Tag

lauk perilla lauk pendamping pencuri nasi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun perilla daun bawang kecap asin bawang putih minyak wijen

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Hidangan Steamed Daun Kemangi

Hidangan daun kemangi yang mengalahkan nasi, direbus hanya selama satu menit dengan bumbu rebus bertingkat, lalu didiamkan agar aroma dan tekstur tetap terjaga sempurna.

20 mntSedangside dish

daun kemangilada merahbawang bombaikecap asinsauce tuna

makanan pembunuh nasirasa harummembersihkan kulkas

Lim Sung-geun Sambal Kecap Kedelai yang Lezat untuk Daun Perilla Kukus

Hidangan daun perilla kukus yang kaya dan gurih, dibumbui sambal kecap kedelai yang lezat—tidak terlalu asin, sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi.

25 mntMudahside dish

daun perillakecap kedelai tradisionalsake masaksaus tunabubuk cabai merah

Lauk pendamping

4 porsi

Resep

Campurkan daun bawang cincang, kecap asin, bawang putih cincang, biji wijen utuh, dan air untuk membuat saus kecap. Tambahkan 3 sendok makan minyak wijen, aduk rata.
Dalam wajan tanpa api, tumpuk dua lembar daun perilla.
Oleskan saus kecap minyak wijen yang sudah disiapkan (beserta potongan daun bawang dan kuahnya) di atas daun perilla.
Tumpuk lagi dua lembar daun perilla dan oleskan saus. Ulangi proses ini hingga semua daun tertumpuk rapi.
Taburi bagian atas dengan biji wijen utuh. Tambahkan sedikit air di pinggir wajan agar bagian bawah tidak gosong.
Tutup wajan, nyalakan api, dan kukus sebentar hingga uap keluar dan daun sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Campur saus kecap dengan 3 sendok makan minyak wijen untuk membuat saus kkaennipjjim.
Dalam wajan mati, tumpuk daun perilla dua lembar sambil mengoleskan saus secara merata.
Tumpuk daun perilla hingga habis, taburi atasnya dengan biji wijen.
Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan kukus sebentar hingga layu.

Tips memasak

Karena saus akan meresap ke bawah, sebaiknya jangan terlalu banyak mengoleskan saus di lapisan paling bawah.
Kunci kelezatannya adalah mengukus daun perilla hanya sebentar hingga layu, jangan terlalu lama karena aroma akan hilang dan tekstur menjadi keras.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati lauk daun perilla lembap dengan aroma harum yang maksimal.
Mereka yang mencari resep super mudah tanpa perlu mengatur api, cukup tumpuk dan kukus sebentar saja.

Pendamping nasi

Lauk tradisional

Lim Sung-geun's Hidangan Perilla Daun Kukus Andong Gukssi

Resep praktis untuk menikmati hidangan daun perilla lembut dan harum seperti yang disajikan di kedai mie terkenal, di rumah.

25 mntMudahside dish

daun perillabawang daunbubuk cabai halus sedangkaldu ikan teri keringkecap asin premium

hidangan sampingpelengkap nasimasakan rumahan

Kim Dae-seok's Kkaennip-jjim (Tumis Daun Perilla dengan Teri)

Lauk pauk gurih yang membuat nasi terasa tak tertahankan—melapisi daun perilla dengan bumbu teri di atas hamparan bawang bombay, dikukus perlahan menggunakan kaldu rumput laut.

35 mntMudahside dish

daun perillateri ukuran sedangbawang bombaydaun bawangcabai hijau

pencuri nasilauk paukhidangan musiman

Solo Cooking God Menyantap Daun Perilla Dengan Bumbu Microwave

Hidangan pendamping pencuri nasi yang dibuat dengan mencampurkan sayuran serut ke dalam pasta bumbu kecap asin gurih, lalu dikukus cepat di microwave hanya selama 2 menit.

10 mntSangat mudahside dish

daun perillabawang bombaibawang daun hijaukecap asinsauce ikan teri

sangat sederhanapencuri nasimemasak microwave

Hong Shin-ae's Kkaennip-jjim Kacang Pini Microwave

Hidangan sampingan yang sangat sederhana dan menggugah selera nasi, dibuat hanya dalam 2 menit di microwave, dengan bumbu kecap yang kaya rasa bawang putih cincang dan ditaburi kacang pini gurih.

10 mntSangat mudahside dish

Daun perillaCheongju (anggur beras)KecapBawang putih cincangKacang pini

MicrowaveBanchanCepat dan Mudah