Hong Shin-ae's Sutgarak Gyeran-mari
Omelet gulung yang sangat sederhana, dibuat dengan cepat dan mudah hanya menggunakan dua sendok, menghasilkan tekstur lembut dan mengembang seperti kue castella.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Terlalu lama memasak campuran telur akan membuat teksturnya menjadi keras, jadi pastikan menurunkan api ke tingkat terendah saat mulai menggulung dengan sendok.
- Meskipun garam biasa bisa digunakan, menggunakan gyeran-ganjang atau kecap berbumbu dengan sedikit rasa manis akan memberikan kedalaman rasa yang lembut dan gurih seperti kue castella.
- Wajan yang terlalu besar akan menyebabkan campuran telur terlalu tipis, sehingga sulit mencapai bentuk tebal. Gunakan wajan kecil berlapis berdiameter sekitar 20-21 cm untuk hasil terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang kesulitan membentuk omelet gulung menggunakan spatula dan sering mendapatkan hasil yang berantakan.
- Orang-orang yang ingin hidangan telur dengan tekstur lembut, mengembang, seperti kue castella, bukan yang kering dan padat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Kkalguksu Biji Rami
- Rol Kepiting Kim Dae-seok
- Maeil Matna Flower Egg Roll
- This Man's Cook Rol Tuna Daun Perilla
- Kim Dae-seok: Omelet Gulung Imitasi Kepiting
- daewang gyeranmari ala Aha Bujang
- Kim Si-hyun's Vegetable Omelette
- Baek Jong-won: Omelet Lembut ala Katering Sekolah
- Seungwoo Dad Kimchi Omelette
- Nostalgic Seaweed Rolled Omelet ala Jung Ho-gyun
