Bahan utama 🥩
nasi barukacang ultari
Hong Shin-ae's Nasi Baru yang Dimasak dalam Panci
Metode nasi panci yang tak bisa gagal: didihkan air sepenuhnya dengan api tinggi dan tutup terbuka, lalu dikukus dengan api kecil untuk hasil nasi mengilap dan lengket.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Untuk mereka yang ingin membuat nasi panci tradisional mengilap dan beraroma khas, bukan menggunakan rice cooker listrik.
- ⭐ Untuk mereka yang ingin menikmati maksimal rasa manis dan kelezatan alami dari nasi baru hasil panen segar.
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- nasi baru, secukupnya
- air, secukupnya
- sejumput kacang ultari (atau kacang harimau)
Resep 🍳
- Masukkan nasi baru ke dalam panci dan bilas perlahan di bawah air mengalir sebanyak tiga hingga empat kali, hati-hati agar tidak menghilangkan bagian biji padi.
- Letakkan jari Anda secara ringan di permukaan nasi dan tambahkan air hingga mencapai ruas jari telunjuk pertama Anda.
- Jika diinginkan, taburkan kacang ultari atau kacang harimau yang sudah dibersihkan secara merata di atas nasi tanpa mengubah level air.
- Dengan tutup terbuka sepenuhnya, nyalakan kompor atau induksi pada api paling tinggi dan didihkan.
- Biarkan air mendidih dengan kuat dan menguap hingga cairan berkurang dan butiran nasi terlihat di permukaan.
- Setelah air cukup berkurang sehingga bentuk nasi terbentuk, tutup panci sepenuhnya dan turunkan api ke paling rendah.
- Tetap gunakan api kecil dan biarkan mengukus tanpa diganggu selama 5 hingga 10 menit hingga bagian dalam lembut. Kemudian matikan api dan aduk nasi perlahan dari atas ke bawah.
- Bilas nasi baru dengan lembut, ukur air hingga mencapai ruas jari telunjuk pertama, dan tambahkan kacang di atasnya.
- Dengan tutup terbuka sepenuhnya, didihkan dengan api tinggi hingga air menguap dan butiran nasi terlihat.
- Ketika air hampir habis, tutup dengan tutup, turunkan api ke paling rendah, dan kukus selama 5 hingga 10 menit untuk menyelesaikan proses.
Tips memasak 💡
- Jika Anda menutup panci dari awal, cairan bisa tumpah atau gosong jika api tidak dikendalikan dengan baik. Jadi, buka tutup sepenuhnya hingga air hampir benar-benar menguap.
- Karena nasi baru memiliki kadar kelembapan lebih tinggi, bahkan jika Anda menambahkan kacang basah, jangan menambah air; ini rahasia untuk nasi yang mengembang.
- Semakin baru tanggal pemrosesan, semakin baik rasa alami dan manis dari nasi, jadi baik untuk memeriksa tanggal pemrosesan di belakang kemasan saat membeli.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeHong Shin-ae's Nasi Pot Oat
Dengan merebus dengan tutup terbuka dan kemudian hanya mengukus, siapa pun bisa berhasil membuat nasi pot oat yang beraroma kacang dan tekstur renyah yang menyenangkan.
Beras putihOats
Nasi potMakanan sehatMakanan rumahan
YouTubeStriker Chef Nasi Bubur Emas
Nasi yang direndam, dicampur dengan sosis yang digoreng dan sayuran, lalu dikukus bersama telur hingga gurih, merupakan nasi bubur bergaya Asia Tenggara.
berastelursosiswortelbawang putih
masakan unikmasakan rumahanmasakan untuk berkemah
YouTubeStriker Chef Steak Nasi Bumbung
Nasi bumbung bergaya haute cuisine yang dibuat dengan panci biasa! Kombinasi luar biasa antara tekstur berbiji-bijian dari barley dan steak yang kaya jus daging.
daging sapi untuk steakberas barleydaun bawangmentegafurikake
보리밥unique dishone-bowl meal
YouTubeSeungwoo Dad Braise Rib in Pot
Daging sapi bagian punggung direbus selama 20 menit untuk membersihkan kotoran, lalu direbus dalam saus pedas-manis yang cepat dan pasti.
daging sapi bagian punggungkecap asinsirup gulabawang putihcabai kering
super easyrice-friendlymeat dish
YouTubeLee Won-il's Steak Pot dengan Saus Chimmichuri Daun Perilla
Steak pot dengan sentuhan Korea menggunakan daun perilla harum dalam saus chimmichuri, memiliki kulit luar renyah dan daging dalam yang lembut
daging sapidaun perillabawang putihcabai hijauminyak zaitun
unique dishhome partymeat dish
YouTubeChoi Kang-rok Aji Doyen Nampu
Hidangan nampu premium yang menonjolkan beragam tekstur dari berbagai bagian ikan aji, dengan hati ikan aji yang dikukus dan dilarutkan secara halus ke dalam kaldu kedelai untuk menciptakan rasa lembut dan kaya yang luar biasa.
ikan ajihati ikan ajikedelai hitambawang daunjahe
brothy dishrefined dishfor guests