Hidangan ini menampilkan gnocchi kenyal yang dibuat dari tepung semolina alih-alih kentang, disajikan dengan saus rosé buatan rumah yang kaya rasa dan diperkaya dengan cumi-cumi.

Pasta yang dibuat dari kentang kukus tanpa kelembapan, dicampur dengan tepung terigu minimal, dibentuk menjadi adonan ringan, direbus, lalu dipanggang dalam saus mentega gurih yang khas.