Choi Kang-rok Pasta Jamur Kering

Name: Choi Kang-rok Pasta Jamur Kering
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie pasta 150g; jamur kering 50g; bacon 2 lembar; bawang bombai 1/4 buah; bawang putih 2 siung; pepperoncino 2 buah; siokonbu 10g; minyak zaitun 3 sendok makan; air rebusan pasta 3 sendok makan

Pasta minyak inovatif yang menggabungkan rasa gurih dalam dari kombu asin Jepang, siokonbu, dengan tekstur kenyal dari jamur kering dan bacon

20 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

mie pasta jamur kering bacon bawang bombai bawang putih pepperoncino siokonbu minyak zaitun

Tag

hidangan unik umami hidangan mi

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie pasta jamur kering bacon bawang bombai bawang putih pepperoncino siokonbu minyak zaitun

Pasta Ragù Paccheri oleh Fabri

Hidangan pasta Italia tradisional yang dibuat dengan memadukan pasta paccheri berbentuk tabung besar secara generos dengan saus ragù kaya, selesai dengan teknik emulsi.

20 mntMudahNoodles & bunsik

Pasta paccheriSaus ragùMinyak zaitunKeju parmesan

Rasa kayaHidangan unikMenu akhir pekan

Raymon Kim's Pasta Fusilli Pedas Satu Wajan

Pasta rumahan bergaya Amerika Utara yang pedas dan kaya, dibuat dengan mudah dalam satu wajan

25 mntMudahNoodles & bunsik

fusillidaging sapi yang sudah dibumbuibacontomatjus tomat

pastamasakan satu wajanmakanan untuk berkemah

Resep singkat

Tips memasak

Saat merebus mie pasta, pastikan menambahkan garam tepat 1% (10g garam per 1 liter air) agar rasa garam meresap ke dalam mie dan seimbang dengan saus.
Setelah aroma bawang putih keluar, angkat bawang tersebut dari minyak agar tidak gosong saat proses pembuatan saus, sehingga terhindar dari rasa pahit.
Siokonbu (kombu asin) memiliki rasa asin yang kuat, jadi tidak perlu menambahkan garam tambahan saat membuat saus.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin mencoba kreasi masakan Jepang-fusiun yang berbeda dan elegan dengan menggunakan jamur kering.
Anda yang ingin merasakan pasta minyak dengan rasa gurih yang kaya dari siokonbu.
Anda yang ingin membuat pasta dengan dasar teknik dasar yang kuat, termasuk proporsi air dan garam yang akurat.

Pasta Salsiccia Brokoli ala Kim Milan

Hidangan pasta dengan salsiccia yang dihancurkan, brokoli yang direbus dan dihaluskan, serta tomat ceri yang dimasak menjadi saus yang melapisi mie.

20 mntMudahNoodles & bunsik

pastasalsicciabrokolitomat ceribawang putih

super sederhanaBaratsatu mangkuk

Pasta Paccheri Ikan Mackerel Spanyol oleh Fabri

Hidangan pasta gaya selatan Italia yang unik, menggabungkan fillet ikan mackerel segar dengan saus tomat kaya rasa.

25 mntSedangMeat & mains

fillet ikan mackerel Spanyolpasta paccherisauce tomatbawang putihbawang bombai

masakan rumahan Italiaresep ikan mackerel Spanyolhidangan berkemah

Solo Cooking God Pasta Sari Gomtang Rib Tunggul

Pasta ramen kental yang diakhiri dengan minyak kaya dan gurih dari daging rib tunggul, bawang yang ditumis, susu, dan campuran sup sari gomtang untuk sentuhan mewah.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramen sumsum tulangdaging rib tunggulrotibawang bombaisusu

hidangan unikmasakan fusiosangat sederhana