Sung Si-kyung's Abalone Panggang Saus Kecap Mentega
Camilan minum mewah yang dibuat dengan menumis abalone hidup yang sudah dibersihkan beserta jeroannya dalam minyak bawang putih, lalu melapisinya dengan rasa gurih mentega dan kedalaman rasa kecap asin.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuka abalone dari cangkangnya, masukkan sendok ke sisi bulat yang berlawanan dengan mulut runcing untuk menghindari pecahnya jeroan.
- Jeroan bisa meledak atau gosong jika ditumis terlalu lama, jadi sebaiknya masak sebentar dalam minyak bawang putih di awal, angkat, dan tambahkan kembali di akhir untuk penyajian yang bersih.
- Menambahkan jamur tidak hanya memperbanyak porsi jika Anda memiliki sedikit abalone, tetapi jamur juga menyerap bumbu mentega dan kecap asin, membuatnya sama lezatnya dengan abalone.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati camilan minum sederhana namun spesial di rumah.
- Mereka yang ingin belajar segalanya mulai dari membersihkan abalone hingga menggunakan jeroan dengan sempurna.
- Mereka yang menyukai kombinasi rasa mentega yang kaya dan kecap asin yang gurih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.