Bahan utama
nogari (ikan pollock kering muda)mayonesgochujangJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)sirup oligosakarida (oligodang)gochugaru (serpihan cabai Korea)bawang putih cincangdaun bawang besarminyak wijen
Nogari Doribaengbaeng ala Aha Bujang
Camilan pedas-manis yang terbuat dari nogari yang direndam air dingin lalu digoreng bundar dan dilapisi saus spesial mayones dan gochujang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam nogari terlalu lama dapat membuat dagingnya mudah hancur, jadi sekitar 15 menit adalah waktu yang ideal.
- Menambahkan mayones saat merebus saus memberikan rasa umami yang lebih halus dan kaya.
- Sisa saus sangat cocok untuk menumis ikan kering lainnya seperti pollock kering atau cumi suwir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati camilan ikan kering berkualitas tinggi dengan mudah di rumah.
- Mereka yang mencari resep saus serbaguna yang gurih dan pedas dengan rasa umami yang kaya.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu Izakaya Mochiridohu
- Ttukdak Hyung's Kerang Simping Panggang Mentega
- Seungwoo Dad Ayam Dori Tang
- Yeo Kyung-ok's Kerang Kupas Gaya Kanton
- Butter-Grilled Scallops ala Aha Bujang
- YOOXICMAN's Buta no Gakuni
- Shin Dong-min's Butano Gakuni
- Ttukdak Hyung's Buta no Gakuni
- Solo Cooking God Ayam Jjimdak Tanpa Tulang
- Solo Cooking God Masak Ayam Jjim
