Bahan utama
nogari (ikan pollock kering muda)mayonesgochujangJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)sirup oligosakarida (oligodang)gochugaru (serpihan cabai Korea)bawang putih cincangdaun bawang besarminyak wijen
Nogari Doribaengbaeng ala Aha Bujang
Camilan pedas-manis yang terbuat dari nogari yang direndam air dingin lalu digoreng bundar dan dilapisi saus spesial mayones dan gochujang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam nogari terlalu lama dapat membuat dagingnya mudah hancur, jadi sekitar 15 menit adalah waktu yang ideal.
- Menambahkan mayones saat merebus saus memberikan rasa umami yang lebih halus dan kaya.
- Sisa saus sangat cocok untuk menumis ikan kering lainnya seperti pollock kering atau cumi suwir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati camilan ikan kering berkualitas tinggi dengan mudah di rumah.
- Mereka yang mencari resep saus serbaguna yang gurih dan pedas dengan rasa umami yang kaya.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
Okjubu Izakaya Mochiridohu
Mendidihkan tahu lentur dan keju krim dengan pati untuk menikmati mochiridohu buatan rumah bergaya Jepang yang kenyal di rumah
tahu keraskeju krimpati jagungtsuyuwasabi
Makanan penutupCamilan minumanGaya Izakaya
Ttukdak Hyung's Kerang Simping Panggang Mentega
Hidangan camilan minum di mana bawang putih dan bawang bombay ditumis dengan mentega untuk mengeluarkan aroma penuhnya, daging kerang simping dipanggang hingga keemasan, dan bubuk keju Parmesan menambah cita rasa ekstra.
mentegabawang bombaybawang putihkerang simping merahgaram
sangat sederhanacamilan birrasa gurih
Seungwoo Dad Ayam Dori Tang
Resep ayam dori tang sederhana dan cepat untuk dua orang dengan menggunakan daging paha ayam dan mie udon, serta mengurangi kekentalan kuah tanpa terbakar
daging paha ayamkentangwortelmie udonbawang daun
sangat mudahhidangan berkuahCamilan larut malam
Yeo Kyung-ok's Kerang Kupas Gaya Kanton
Hidangan laut Cina yang elegan dengan kerang kupas yang dikukus, ditaburi minyak panas beraroma bawang daun dan jahe, serta saus kecap manis-asin. Versi mewah dari penyajian kerang sederhana namun lezat.
kerang kupasbawang daunjahemie kacakecap
hidangan unikmenghibursangat sederhana
Butter-Grilled Scallops ala Aha Bujang
Kerang simping panggang ala Barat dengan minyak zaitun, peperoncino, dan mentega, menonjolkan aroma bawang putih dan kedalaman gurih
daging kerang simpingminyak zaitunpeperoncinobawang putih cincangmentega
hidangan berkemahcamilan pendamping sojucamilan larut malam
YOOXICMAN's Buta no Gakuni
Sup kacang polong daging babi yang disajikan ala Jepang dengan rasa gurih yang mendalam, menggunakan kaldu katsuobushi dan saus kedelai tamari, serta tekstur yang sangat lembut.
Daging babi utuhJaheBawang daun hijauKatsuobushiShochu
Masakan rumahan JepangDaging babiManis dan asin