Mul-jjajang ala Aha Bujang

• 2 porsi mie gandum ala Tionghoa
• 300g bawang bombay
• 80g daging babi
• 30g jamur shiitake kering
• 50g lobak Swiss
• 50g wortel
• 50g zucchini Korea
• 50g kol
• udang secukupnya
• gurita kecil Korea (nakji) secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• 1,5 sdm Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 1,5 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt Miwon (penyedap MSG Korea)
• merica hitam secukupnya
• 1 sdm tepung kentang
• minyak wijen secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika ingin sensasi pedas, tambahkan 3 sendok makan gochugaru halus dan 2 sendok makan minyak goreng untuk menciptakan rasa minyak cabai pedas.
• Menambahkan bawang putih di awal dapat membuatnya mudah gosong, jadi lebih aman menambahkannya bersamaan dengan sayuran saat menumis.
• Saat menambahkan larutan tepung kentang, jangan ditambahkan sedikit demi sedikit; tuangkan sekaligus dan aduk cepat untuk mencegah gumpalan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mencoba membuat hidangan mie ala restoran Tionghoa yang unik di rumah.
• ⭐Mereka yang penasaran dengan rasa jjajang bening, kental, dan unik yang dibuat tanpa chunjang.
• ⭐Mereka yang menginginkan hidangan semangkuk yang lezat dan istimewa dengan paduan seafood dan daging.