Jeonju VETERAN Kalguksu Restaurant Style ala Aha Bujang

• 1 porsi mi kalguksu (150–200g)
• 1 butir telur
• 50g daun bawang besar
• 4 gelas air (800ml)
• 2 lembar dashima
• 1/2 sdm Jin-ganjang
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• 1/2 sdm beef dashida
• 1 sdm bubuk biji perilla
• 1 sdt gochugaru
• rumput laut hancur secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Setelah menambahkan telur, hindari mengaduk kuah terlalu banyak untuk menjaga tekstur telur yang lembut dan kuah tetap bening.
• Gunakan bubuk biji perilla yang sudah dikupas untuk mencegah kuah menjadi kental dan mengeluarkan rasa gurihnya secara maksimal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai kuah gurih dan lembut dari restoran VETERAN Kalguksu yang terkenal di Jeonju.
• ⭐Mereka yang ingin membuat kalguksu spesial dengan cepat dan mudah, dengan taburan bubuk biji perilla dan rumput laut hancur yang melimpah.