This Man's Cook Tteokguksu Goreng Telur Kecap

Name: This Man's Cook Tteokguksu Goreng Telur Kecap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tteokguksu 200g; telur 4 butir; bubuk kari 1 sendok teh; garam penyedap 1 sendok teh; mirin 1 sendok makan; bawang bombai 1/2 buah; minyak sayur 1 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; lada hitam 4 tetes

Hidangan lezat yang dibuat dengan melunakkan tteokguksu bekas yang keras, lalu digoreng bersama campuran telur beraroma kari dan bawang mentah yang renyah untuk gigitan gurih yang memuaskan.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang ingin menggunakan tteokguksu sisa dari hari libur
⭐ Orang yang mencari camilan atau makan cepat ringan dengan rasa manis-gurih yang tidak terlalu pedas
⭐ Pecinta tekstur kontras unik antara telur lembut dan tteokguksu kenyal

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama 🥩

tteokguksutelurbubuk karibawang bombaikecap asin

Tag 🏷️

sangat sederhana membersihkan kulkas camilan anak-anak

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

tteokguksu 200g
telur 4 butir
bubuk kari 1 sendok teh
garam penyedap 1 sendok teh
mirin 1 sendok makan
bawang bombai 1/2 buah

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tteokguksu telur bubuk kari bawang bombai kecap asin

This Man's Cook Nasi Goreng Mentega Saus Kecap

Nasi goreng sederhana dan cepat yang dibuat dengan merendam nasi dingin dalam campuran telur agar menjadi lembut, lalu digoreng dengan mentega dan saus kecap untuk rasa kaya dan gurih.

10mntSangat mudahRice bowls

nasitelurbawang daunmentegaminyak wijen

cepat dan mudahmemasak untuk satu orangmembersihkan kulkas

Striker Chef Tiga Rasa Sate Klepon Oven

Resep menarik untuk mengubah klepon sisa hari raya menjadi makanan pembuka wine yang istimewa dengan tiga saus: krim, tomat, dan saus jajang, ditambah keju mozarella, dipanggang dalam oven.

20mntMudahSnacks & desserts

kleponminyak zaitunsauce krim siap pakaisauce tomat arabiata siap pakaisauce jajang siap pakai

super easyfridge clean-out

minyak sayur 1 sendok makan

kecap asin 1 sendok makan

lada hitam 4 tetes

Resep 🍳

Rendam 200g tteokguksu yang keras dalam air dingin sebelum dimasak untuk melunakkannya.
Di dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur dan tambahkan 1 sendok teh bubuk kari, 1 sendok teh garam penyedap, dan 1 sendok makan mirin. Aduk hingga merata tanpa ada gumpalan untuk mendapatkan campuran telur yang halus.
Potong bawang bombai setengah buah tipis-tipis dan sisihkan.
Panaskan wajan di atas api sedang, tuangkan 1 sendok makan minyak sayur, lalu masukkan bawang bombai yang telah dipotong dan tteokguksu yang sudah disaring secara bersamaan.
Turunkan api menjadi sedang dan aduk-aduk hingga bawang menjadi transparan.
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin ke dalam wajan, aduk terus-menerus agar rasa merata tanpa terbakar.
Bersihkan bagian tengah wajan dan tuangkan campuran telur yang telah disiapkan.
Masak dengan api kecil, aduk perlahan hingga telur membentuk gumpalan lembut dan mengembang.
Setelah telur mulai mengeras, aduk rata dengan tteokguksu dan bawang.
Taburi 4 tetes lada hitam secara merata di atas hidangan, lalu aduk pelan untuk menyelesaikan.

Rendam tteokguksu dalam air, lalu campur 4 butir telur dengan bubuk kari, garam penyedap, dan mirin untuk membuat campuran telur.
Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang, tumis bawang dan tteokguksu, lalu tambahkan kecap asin untuk memberi rasa.
Tuangkan campuran telur ke tengah wajan untuk membuat telur orak-arik, lalu campur semua bahan dan selesaikan dengan taburan lada hitam.

Tips memasak 💡

Menambahkan sedikit bubuk kari ke dalam campuran telur membantu menetralkan bau amis telur sekaligus menambah aroma kari halus yang memperkaya rasa keseluruhan hidangan.
Tteokguksu yang keras dan disimpan di kulkas dalam waktu lama harus direndam secara menyeluruh agar benar-benar lunak saat dimasak.
Saat mencampur telur, hindari pengadukan kuat agar tidak menghancurkan gumpalan telur terlalu banyak; alih-alih, aduk perlahan agar gumpalan telur tetap besar dan tampak rapi.

home party

Ttukdak Hyung Nasi Telur Kecap dengan Mentega Wortel

Nasi telur kecap yang ditingkatkan rasa dan aroma dengan mentega wortel manis dan gurih yang dipanggang hingga kecoklatan dan dihaluskan

15mntSangat mudahRice bowls

wortelminyak zaitunmentegatelurkecap asin

super easykids snackunique dish

Soto Kacang Hijau Sapi

Mie yang lezat disajikan dengan bawang cokelat keemasan yang ditumis dan telur dadar lembut, disiram saus kecap manis gurih yang menyeimbangkan rasa secara sempurna.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie gandum tipisbawang bombaitelurkecap asinsauce tiram

hidangan miesangat sederhanamanis dan asin

Solo Cooking God's Nasi Telur Kecap Seukeuraembeul Egeu

Nasi telur kecap premium yang ditingkatkan dengan telur orak-arik yang dicampur susu untuk tekstur lembut, berbutir, dan sangat empuk, disajikan di atas nasi bibimbap rasa kecap yang gurih.

10mntSangat mudahRice bowls

TelurSusuMentegaKecapMinyak wijen

Sangat mudahCamilan anak-anakMakanan satu mangkuk