Chadolbagi Yukgaejang Ramyun ala Aha Bujang

Tips memasak 💡

• Menggunakan irisan tipis daging sapi short plate (woosamgyeop) sebagai pengganti irisan tipis daging sapi brisket (chadolbagi) menghasilkan kaldu yang lebih kaya dengan lebih banyak minyak.
• Potong kasar daun bawang besar dari awal dan rebus bersama untuk menginfus kaldu dengan rasa manis dan aroma yang dalam.
• Setelah dimasak, taburi lada hitam sesuai selera untuk mendapatkan rasa tajam dan bersih khas yukgaejang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menikmati ramyun dengan kaldu daging yang kaya dan gurih.
• ⭐Mereka yang ingin mengatasi mabuk pedas sekaligus makanan berat dalam satu sajian.