모두의 레시피
모두의 레시피

갈비탕 레시피 비교

셰프 5명

셰프별 레시피

백종원 갈비탕

핏물을 완벽히 잡아 푹 끓여낸 소갈비에 무와 다시마의 시원함을 더하고 당면을 곁들여 전문점 맛 그대로 완성하는 깔끔한 갈비탕

1시간 50분보통국/찌개/탕
소갈비무대파다시마당면
집밥국물요리깔끔한맛

임성근 갈비탕

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 항상 일정한 맛을 내는 맑고 진한 갈비탕

1시간 30분보통국/찌개/탕
육우 갈비대파무청양고추통마늘
업장레시피국물요리보양식

뚝딱이형 갈비탕

소갈비와 무를 생강, 마늘과 함께 푹 끓여 깊고 진한 국물 맛을 낸 든든한 갈비탕

2시간어려움국/찌개/탕
소갈비갈비탕용소갈비양지생강청양고추
국물요리집밥해장

김대석 갈비탕

기름기를 깔끔히 걷어낸 맑은 국물에 고기만 따로 간장에 졸여 내어 야들야들함과 깊은 풍미를 모두 잡은 전문점 스타일 갈비탕

1시간 40분어려움국/찌개/탕
소갈비대파무양파통마늘
보양식국물요리고기요리

윤이련 갈비탕

소갈비와 잡뼈를 함께 끓여 깊은 맛을 내고, 압력솥으로 부드럽게 삶아 완성하는 진국 갈비탕

2시간 30분보통국/찌개/탕
소갈비잡뼈무대파건다시마
보양식국물요리전통음식

조리 시간

5명이 모두 쓰는 재료

셰프마다 갈리는 재료

각 셰프가 주요 재료로 올린 항목입니다.

재료백종원임성근뚝딱이형김대석윤이련
다진마늘통마늘 포함4명사용사용사용사용사용 안 함
대파4명사용사용사용 안 함사용사용
소갈비4명사용사용 안 함사용사용사용
양파3명사용 안 함사용사용사용사용 안 함
국간장2명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
달걀2명사용 안 함사용사용 안 함사용사용 안 함
생강2명사용 안 함사용 안 함사용사용사용 안 함
청양고추2명사용 안 함사용사용사용 안 함사용 안 함
갈비탕용소갈비1명사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함
감초1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
건다시마1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
건표고버섯1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
고운 소금1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
다시다1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
다시마1명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함
당면1명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함
대추1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
맛술1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
소금1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
소주1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
양지1명사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함
월계수잎1명사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함
육우 갈비1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
인삼1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
잡뼈1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
진간장1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
통후추1명사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함
핵산 2.51명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함

다른 요리도 비교해 보기