갈비탕 레시피 비교
셰프 6명셰프별 레시피
선경 롱게스트 갈비탕
소갈비를 데쳐 불순물을 제거하고 무와 향신 채소를 넣어 맑게 끓여내는 갈비탕이다.
소갈비무마늘양파생강
맑은국든든한한끼주말요리
백종원 갈비탕
핏물을 완벽히 잡아 푹 끓여낸 소갈비에 무와 다시마의 시원함을 더하고 당면을 곁들여 전문점 맛 그대로 완성하는 깔끔한 갈비탕
소갈비무대파다시마당면
집밥국물요리깔끔한맛
임성근 갈비탕
실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 항상 일정한 맛을 내는 맑고 진한 갈비탕
육우 갈비대파무청양고추통마늘
업장레시피국물요리보양식
뚝딱이형 갈비탕
소갈비와 무를 생강, 마늘과 함께 푹 끓여 깊고 진한 국물 맛을 낸 든든한 갈비탕
소갈비갈비탕용소갈비양지생강청양고추
국물요리집밥해장
김대석 갈비탕
기름기를 깔끔히 걷어낸 맑은 국물에 고기만 따로 간장에 졸여 내어 야들야들함과 깊은 풍미를 모두 잡은 전문점 스타일 갈비탕
소갈비대파무양파통마늘
보양식국물요리고기요리
윤이련 갈비탕
소갈비와 잡뼈를 함께 끓여 깊은 맛을 내고, 압력솥으로 부드럽게 삶아 완성하는 진국 갈비탕
소갈비잡뼈무대파건다시마
보양식국물요리전통음식
레시피에 표시된 시간
준비·숙성·대기 시간의 포함 여부가 다를 수 있습니다. 필요한 시간은 각 레시피의 조리 단계를 함께 확인하세요.
- 선경 롱게스트160분
- 백종원110분
- 임성근90분
- 뚝딱이형120분
- 김대석100분
- 윤이련150분
6개 레시피의 공통 주요 재료
- 무
레시피별 주요 재료 비교
주요 재료 목록 기준입니다. ●는 목록에 있음, ·는 목록에 없음이며 실제 미사용을 뜻하지 않습니다.
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| 재료 | 선경 롱게스트 | 백종원 | 임성근 | 뚝딱이형 | 김대석 | 윤이련 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 다진마늘통마늘, 마늘 포함5명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 소갈비5명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 대파4명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 양파4명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 생강3명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 국간장2명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 달걀2명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 당면2명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 청양고추2명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 갈비탕용소갈비1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 감초1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 건다시마1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 건표고버섯1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 고운 소금1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 다시다1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 다시마1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 대추1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 라이트 소이소스1명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 맛술1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 소금1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 소주1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 액젓1명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 양지1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 월계수잎1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 육우 갈비1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 인삼1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 잡뼈1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 |
| 진간장1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 쪽파1명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 통후추1명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 핵산 2.51명 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |
| 후추1명 | 주요 재료 목록에 있음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 | 주요 재료 목록에 없음 |