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✨ 韩国名厨的正宗韩式料理食谱

👨‍🍳 31 位厨师,6196 个食谱

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找到5条摘要。

排序

YOOXICMAN 港式叉烧

外脆里嫩的终极烤肉,用正宗广式甜咸酱料将猪肩肉腌制过夜,并在烤箱中分三阶段烤制而成

90分钟普通肉类与主菜
猪肩肉红腐乳酱油浓口酱油蚝油
港式叉烧中餐烤箱烹饪

YOOXICMAN 的油底肉蔬菜炒

一种拥有2000年历史的中国传统云南保存技术,将五花肉在新鲜提炼的猪油中陈化一个月,再与芳香蔬菜一同翻炒。

120分钟较难肉类与主菜
五花肉(鲜切)花椒草果白酒猪板油
中餐炒蔬菜猪肉

YOOXICMAN的台式牛肉面

一款正宗的台湾牛肉面,用浓郁的汤底和丰富的香料再现大陆的深邃、地道风味。

200分钟较难面食与韩式小吃
牛腩牛小排肥肉牛筋姜蒜
牛肉面面食中式料理

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

240分钟较难肉类与主菜
整块五花肉大葱姜老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

YOOXICMAN 上海葱油拌面

一道简单却风味十足的上海式冷面,以香煎葱油和浓郁酱油底提升风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
粗面葱蒜姜面油(nochu)
面食中式料理简易食谱